Tava devendo essa receita há bastante tempo!
Mas é que quando tem muita foto pra colocar, acabo enrolandoooo, dá preguiça….
Fiz esse ROCAMBOLE DE CARNE e ficou uma delícia. Vou ensinar como faz desse jeito, que chamei pizzaiolo MASSSSSS pode usar o recheio que preferir.
Ele não tem nada com glúten e dependendo do recheio, não tem lactose. E pra quem gosta da expressão… é super LOWCARB!
A única coisa que tem um pouco mais de sódio e talvez calorias, é a azeitona. Quem quiser faz sem. Eu tava sem queijo em casa esse dia, mas com um queijinho no recheio ia ficar bemmmm bom!
Chega de enrolação! leia mais

Gente, esse peixe é muito maravilhosooooo!
É muito simples, light e dá super pra servir pra visitas… bom inclusive pra chamar aquele gato (a) da academia pra jantar e pummmm – pegar pelo estômago!
É um dos pratos preferidos do meu marido e faço muito na minha casa.
Costumava fazer só o Saint Peter no papilote, até que um dia vi a receita desse molhinho em um site de casamento (SAY I DO, se não me engano) e amei!
Vamos lá… leia mais

Eu vou sempre em uma churrascaria chamada BARBACOA. A carne é ótima, mas a mesa de salada é uma perdição! São várias deliciosas e uma das minhas preferidas é essa. Faço sempre em casa e por isso coloquei esse nome. leia mais

Eu e meus desejos malucos… O fato é que há tempos tava com vontade de comer um bolinho de fubá.
O desafio de fazer coisas sem glúten e sem lactose é não tornar uma bomba de calorias. Ok, ser celíaca… mas não preciso virar uma bolota né?
Criei a minha receitinha desse tradicional bolinho que todo mundo já comeu uma vez na vida. Ficou tãooo fofinho e gostoso que vim aqui compartilhar!

Ingredientes:
2 ovos grandes (se o seu for pequeno, use 3)
1 1/2 xíc de fubá
1/2 xíc de farinha sem glúten (usei a da amina que é aquela que já vem tudo misturado)
1 xic bemmm cheia de leite de arroz com côco (pode ser só o de arroz ou o da sua preferência)
4 cs de óleo de coco
3 cs de adoçante para forno e fogão
1 cchá de essência de baunilha
1 cs de fermento em pó

Modo de fazer:
Coloque tudo no liquidificador e bata. Sempre bato todos os ingredientes, dai paro e acrescento o fermento pra bater só mais um pouquinho.
Coloque no forno a 250 graus por quase 30 min. Vá olhando!
Agora é cair pra dentro!

Pra decorar joguei erva doce. Se preferir pode colocar na massa mesmo!

E ai? Aceita um pedacinho?

Pra quem faz dukan, acho que só na fase 3… refeição de gala

Descobri que para ter uma vida mais leve e consequentemente um corpitcho mais em forma e saudável, não é preciso deixar de comer tudo o que a gente gosta e sim equilibrar as coisas.
E pra matar todas as minhas vontades, acabo adaptando algumas receitinhas para versões mais light. leia mais