Tava devendo essa receita há bastante tempo!
Mas é que quando tem muita foto pra colocar, acabo enrolandoooo, dá preguiça….
Fiz esse ROCAMBOLE DE CARNE e ficou uma delícia. Vou ensinar como faz desse jeito, que chamei pizzaiolo MASSSSSS pode usar o recheio que preferir.
Ele não tem nada com glúten e dependendo do recheio, não tem lactose. E pra quem gosta da expressão… é super LOWCARB!
A única coisa que tem um pouco mais de sódio e talvez calorias, é a azeitona. Quem quiser faz sem. Eu tava sem queijo em casa esse dia, mas com um queijinho no recheio ia ficar bemmmm bom!
Chega de enrolação!
Ingredientes:
500 g de patinho moído
azeitona preta
champignon
tomate cereja
requeijão zero gordura
lombinho canadense
temperinho de cebola, alho e salsa pronto
sal
pimenta do reino
Modo de fazer:
Não misturei nada na carne, só um tiquinho de sal e pimenta do reino e um tico de temperinho de alho, cebola e salsa. Fica um pouquinho mais seco assim. Se preferir, coloque um ovo batido misturado na carne moída. EU FIZ SEM NADA.
Só abri a carne no papel alumínio assim como tá na foto.
Coloquei os recheios
Lombinho canadense
Enrole ou feche… chame como quiser: o filho é seu, meu bem!
Agora enrole o alumínio e vai ficar assim: um bombonzão de carne!
Deixei no fogo alto assim embrulhado por uns 20 minutos.
Depois rasguei a parte de cima do papel até embaixo (mas não tirei tudo) e deixei mais uns 20 minutinhos pra dar uma corada.
Vai ficar assim.
Dai quando você cortar….Tchanannnnnnnnnnnnnn!
Muro das lamentações:
– Pode fazer com outro recheio? Pode
– Pode colocar presunto ou peito de peru? Pode
– Pode fazer sem azeitona? Pode
– Pode mudar tudo que ta dentro? Como diria Tima Maia: “Valeee valeee tudoo…”
-Pode na Dukan? Dependendo do recheio desde o ataque inclusive! Pega sua listinha do que pode em cada fase ou dia e vai montando o recheio!
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10 Comentário: “Rocambole de carne recheado”
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Rosangela Marques Marques
Obrigada!!! é de comer com os olhos!!
Hummmmmm!,
projeto mestre cuca
Eh bem gostoso mesmo!!!
Jessica Mousinho
tava meios perdida, com a dieta, pois tinha muitos ingredientes e como nunca fui uma mestre cuca na cozinha não sabia o que fazer com eles, depois que conheci seu blog me ajudou muito.
projeto mestre cuca
Poxa, que legal Jessica!
Cozinhar é treino… aos poucos vc já será a mestre Jessica! haha
bjos
Andréia Bsc
Adoro suas receitas. Já fiz essa colocando fatias de bacon…hum fica divino!
projeto mestre cuca
Obrigada Andréia!!!
Deve ficar bom mesmo… apesar de bacon não ser muito a minha praia! hahahha
Mas realmente dá pra fazer com vários recheios né???
Bjos
Marilis Márcia Chalupe
Puxa vida …. fica uma delíciaaaa `Parabénssss
Rita
Olá,
Achei ótimo e já fui fazer. Mas qual o seu truque para enrolar, pois não consegui, esfarelava. Tive que improvisar para comer. Obrigada.
projetomestrecuca
Uai, nenhum. O passo a passo é exatamente o das fotos. Carne crua prensada não esfarela… não entendi!
Adriana
acabei de fazer,vamos ver