Salada Barbacoa

Eu vou sempre em uma churrascaria chamada BARBACOA. A carne é ótima, mas a mesa de salada é uma perdição! São várias deliciosas e uma das minhas preferidas é essa. Faço sempre em casa e por isso coloquei esse nome.
Tenho postado com frequência no meu insta (@dukanreceitas) e a galera sempre pede pra passar a receita.
Então anota ai os ingredientes:
– alface (americana ou a crespa mesmo)
– cenoura ralada
– kani
– champignon

Molho:
1/2 limão espremido
umas 4 cs de azeite
1 cs de mostarda amarela normal

Mistura tudo e vai provando. Se quiser acrescenta mais azeite ou mostarda. Eu não coloco sal, porque a mostarda já é salgada o suficiente pro meu gosto.

Montagem:
Só picar todos os ingredientes e misturar, assim como vocês estão vendo na foto. Depois joga o molho por cima e seja feliz!

OBS:
Essa salada pode ser feita desde a fase cruzeiro pra quem tá na dukan.Como não pode usar azeite, substitua por esse molho.
Para os celíacos ou intolerantes ao glúten, preste atenção: algumas marcas de kani contém glúten e outra não. Leiam o rótulo

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