Por Cuca
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16 maio, 2014

Lagarto de panela

lagarto projeto mestre cuca
O lagarto é uma carne super magra, saborosa AND barata. Combinação boa não?
Ele pode ser feito de várias formas. Optei por uma que não desse tanto trabalho e que deixasse a carne macia.
Quer aprender? leia mais

Por Cuca
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6 maio, 2014

Quibe de quinua recheado

quibe de quinua
Eu já falei várias vezes que adoro comida libanesa/árabe/síria/turca sem brigas pela nacionalidade ok? 😉
Depois que descobri que não poderia mais comer glúten, a situação ficou um tanto complicada pro meu lado, já que quase tudo leva trigo.
Mas como vocês já perceberam, sempre faço do limão uma limonada e invento, adapto e crio coisas para satisfazerem minhas vontades. Foi isso que aconteceu mais uma vez!
Aproveitem, esse quibe é sem glúten e com quinua, que é bem mais legal que trigo vai?! leia mais

Por Cuca
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2 maio, 2014

Só Queijo

só queijo campos do jordão

A dica de restaurante de hoje é em Campos do Jordão, cidade localizada a 170 km de São Paulo.
Como é uma cidade de montanha e super charmosa, a partir da Páscoa (quando começa a esfriar), muita gente visita o local.
O Só Queijo é o meu restaurante preferido em Campos. O local existe há 40 anos e eu frequento há mais de 20.
É disparado o melhor lugar para comer fondue com uma turma ou num jantar romântico.
Vem ver! leia mais

Por Cuca
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30 abril, 2014

Almôndega light…assada!

almondega 2
Almôndega
é uma coisa tão comfort food né? Lembra aquelas macarronadas com bolotas de carne deliciosas…Mas podemos fazer em uma versão mais light e em vez de fritas, assadas!
Quer aprender?
Muito fácil!!! leia mais

Por Cuca
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16 abril, 2014

Filet ao molho de mostarda light

SONY DSC
Quem nunca pediu esse prato em um restaurante que atire a primeira pedra…ou o primeiro prato, ou garfo, whatever!
O fato é que filet mignon com molho mostarda é um grande sucesso.
Então vamos parra de sofrer que isso dá rugas e vamos pra cozinha preparar a versão light da tia??? leia mais