Não sei vocês, mas eu amo mandioquinha!
Ela é super versátil e pode ser utilizada em várias receitinhas!
Traz vários benefícios para saúde, pois tem bastante fibra e vitaminas. Além disso, dizem que ajuda a emagrecer e controlar a vontade de comer doces! Uiii, se joga na mandioquinha fia!
Outros nomes usados pelo Brasil: batata baroa, batata salsa e cenoura amarela.
Vamos parar de enrolar e ensinar a fazer… leia mais

Smoothie é uma bebida cremosa, feita com frutas congeladas.

Quando está calor, faço bastante.
É tipo um milk shake – mas no lugar do sorvete, você usa leite vegetal/água/suco e as frutas congeladas – o que torna a bebida menos calórica e igualmente gostosa.
Uma opção saudável e com inúmeras possibilidades de combinações.

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Essa receita estava num post junto com a explicação sobre o shirataki e resolvi separar.
Para quem não conhece, esse macarrão é de algas… e a parte mais legal: é zero tudo! Zero glúten, zero gordura, zero calorias, zero carboidratos e etc. Dá um look!

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Postei esse sorvete há muitoooo tempo no meu Instagram (@projetomestrecuca).
Comecei a postar a maior parte das receitas aqui no site, pois lá tenho a impressão que as coisas se “perdem” e por aqui fica mais fácil achar.
Aprendi em um vídeo de um gringo e achei o máximo e faço sempre e há bastante tempo.
A base dele é a banana congelada. Yes, nós temos bananas!
Se você não curte muito a banana, saiba que depois de congelada e quando misturada a outras coisas o gosto fica bem suave.
A banana funciona como a massa base do sorvete, por isso é vegan, glutenfree, sem lactose, conservantes… “tudibãooo”!
Vou ensinar o de framboesa, mas usem a criatividade. leia mais

Para quem não sabe, o bifum é um macarrão feito de arroz e por isso, não tem glúten.
Tenho encontrado em vários supermercados e normalmente estão na parte dos produtos japoneses.
Ele é feito da mesma forma que o macarrão “tradicional” e depois é só acrescentar o molho.
O molho foi no improviso, bem simples e gostoso. leia mais