Hummm! Quem ai não ama um pãozinho de queijo hein?
Mas pão de queijo, sem queijo… isso pode produção????
Sim! E por incrível que pareça, você não vai nem notar que está sem um dos ingredientes “principais”.
A ideia surgiu no supermercado, um dia que estava lendo os ingredientes no saquinho de uma marca natureba, que é vegan.
Vi lá que não levava várias coisas na receita e que um dos ingredientes era a mandioquinha – que eu amo.
Dai resolvi criar uma receita, baseada no que eu tinha visto na embalagem… mas adaptada.
A primeira tentativa, não deu certo! Sim, também erro!
Eles ficaram lindos, mas mega massudos e com gosto de mandioquinha.
Não desisto fácil e tentei outra vez…. ficou top e agora divido com vocês!
Como não leva leite e nem derivados, é ideal para os intolerantes à lactose. Além de ser sem glúten também! leia mais

Eu sou louca por comida mexicana e guacamole então, nem se fala!
Se deixar como puro, de colher. Na verdade, como mesmo de colher!
Já tinha visto várias receitinhas e adaptei pro meu gosto.
É um ótimo acompanhamento para carnes, coloco na salada ou recheio de tapioca.
É uma receitinha sem glúten e sem lactose.

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A lasanha de abobrinha é bem versátil e os recheios podem ser variados.
Ela é montada da mesma forma que a lasanha de berinjela, mas algumas pessoas acham até mais leve.
É uma opção para variar um pouco.
Um prato super low carb, sem glúten e delicioso.
Vou ensinar a versão vegan/ vegana, que também é sem lactose! Mas usem a imaginação! leia mais

Queijo sem lactose e sem nada de origem animal? Queijo de castanha do Pará? Você tá louca?
Nãooooooo!!! Existe e é uma delícia!
Peguei esta receita no Instagram da marca monama há bastante tempo, mas nunca tinha feito! Como essa semana comecei a fazer um detox e não estava comendo nada de origem animal, testei algumas coisas e lembrei desse queijo.
Fica parecido com uma ricota. leia mais

A galera enlouqueceu no meu Instagram (@projetomestrecuca) quando coloquei esse spaghetti de pupunha essa semana.
Na verdade, já conheço e uso há muitooo tempo. Inclusive já postei outras vezes ….
Eu não como glúten, então sempre procuro novas opções e essa é uma delas.
Na MINHA opinião é bem gostoso e acho que fica parecido com massa de verdade, mas gosto é muito particular (sempre digo isso). leia mais