Para quem não sabe, o bifum é um macarrão feito de arroz e por isso, não tem glúten.
Tenho encontrado em vários supermercados e normalmente estão na parte dos produtos japoneses.
Ele é feito da mesma forma que o macarrão “tradicional” e depois é só acrescentar o molho.
O molho foi no improviso, bem simples e gostoso.
Anote os ingredientes:
– 1 cebola roxa pequena cortada em cubos
– 1 abobrinha pequena cortada em cubinhos
– tomatinhos cereja
– azeite
– sal
Em uma panela refogue a cebola. Depois acrescente a abobrinha e umas 2 cs de água e deixe ficar um pouco mais molinha. Espere uns 2 minutos e coloque os tomatinhos. Vá misturando tudo e coloque um fio de azeite e sal. Depois de uns 7 minutinhos no máximo, seu molho estará prontinho.
Sirva com o macarrão de sua preferência.
Easy não?
Para quem faz Dukan, acho que o bifum só na fase 3, no dia de gala. Ou talvez no lugar do seu amido da semana (essa informação não tenho certeza, então melhor confirmar mandando um e-mail para a equipe)
Outras receitas de “massas” que podem ser feitas na dukan ou quem procura opção super low carb ou gluten free
TAGLIATELLE DE CENOURA E ABOBRINHA
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5 Comentário: “Bifum com molho tricolore”
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roberta soares
como faco para seguir as dietas por onde comeco cafe almoço e janta ou o site não disponibiliza desses serviços
grata,roberta
projetomestrecuca
Que dietas?
Viviane Fabri
Nossa..o prato ficou lindo..mas eu não sabia q existia Bifum em forma de macarrão parafuso…parece até macarrão comum…sempre encontrei bifum daquele bem fininho e branquinho.
projetomestrecuca
Existe sim!
🙂
É baratinho, uns 6 reais acho… até menos!
Tem um post aqui no site com uma lista enorme de massas sem glúten.
Dá uma olhada
https://www.projetomestrecuca.com.br/produtos/macarrao-sem-gluten-tipos-e-marcas/
Nerivaldo
O Bifum Este Que Vocês Ver Na Receita Em Recife Custa $ 2,6 Marca Urbano o Gosto e o Mesmo Muito Bom Bem Cozido Fica Molinho.
Eu Conheço Bifum o Espaguete o Branquinho Japonês