Mini kafta

Fiz essas mini kafatas ao curry a primeira vez, mas ficaram tão gostosas que queria todo dia. Vocês me entendem?
Saborzinhos deliciosos misturados, fácil de fazer… tudo que eu amo sabe?
E eu aposto que você também vai amar!
Chega de carne moída com cenoura, vem ver que você pode muito mais!!!

Ingredientes:
– 700 g de patinho moído (peça para moer 2 vezes)
– 1 punhado de cebola ralada
– 1 cs de pimenta síria
– sal a gosto
– óleo de coco para grelhar
obs: se quiser acrescentar mais um sabor gostosinho, coloque hortelã picadinho

Modo de Fazer:

1. Em uma travessa misture todos os ingredientes com as mãos, até que tudo esteja encorporado e forme uma massa.
2. Modele com as mãos ou a ajuda de uma colher em formato de mini kaftas, ou seja, um kibe mais esticado.
3. Unte uma panela com óleo de coco para grelhar a suas kaftas. 
4. Quando elas estiverem bem moreninhas por fora e cozidas por dentro, você acertou.

Vocês adoraram? Façam e comentem o que acharam.

Eu comi com arroz e lentilha + salada chèvre!

Para ver os tipos de arroz e suas propriedades e calorias, clique aqui.
Para ver como faz essa saladinha delícia, é nesse outro post.

Quer saber o que mais você pode fazer com a sua carne moída?
– Hambúrguer caseiro
– Quibe de quinua recheado
– Mini quibe de quinua
– Essa mini kafta ao curry
– Almôndega recheada

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