Por Cuca
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24 março, 2014

Bolo de Pão de Mel integral recheado com doce de leite diet

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Esse bolo de pão de mel já ensinei a receitinha há bastante tempo. Ele é bem gostoso e fofinho!
Mas ano passado fiz uns bolos para um evento e dei uma incrementada maior no bolo para levar e acabei esquecendo de colocar por aqui essa nova versão!
Bom, sempre é tempo de compartilhar as maravilhas! leia mais

Por Cuca
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17 março, 2014

Bolo de banana sem glúten

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Eu amo muito bolo de banana. Na verdade, amo qualquer coisa que leve banana!
Quando eu fazia dieta a dieta dukan, criei um bolo maravilhoso… mas levava aveia na receita e eu ainda não sabia que tinha problemas com glúten.
Dai fiquei pensando em adaptar a receita, mas muitas vezes o resultado com as farinhas sem glúten não são tão legais.
Mas tentei, adaptei e deu super certo.
O bolo ficou maravilhosooo e tenho o prazer de compartilhar agora um delicioso bolo sem glúten com bananas caramelizadas.
Bom demais pra ser verdade? Realmente é bom demais, mas pode fazer que também é verdade! leia mais

Por Cuca
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13 março, 2014

Barrinha caseira: sem glúten – sem lactose – vegan

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Já postei essa receitinha há algum tempo la no Insta (@projetomestrecuca) e esqueci de passar pra cá.
Ficou muito boa e vale à pena testar, já que ela é toda natural, sem glúten, sem lactose, vegan e mais barata que uma comprada na rua né? leia mais

Por Cuca
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28 fevereiro, 2014

Bolos dukan – do ataque à consolidação

Resolvi escrever um post com a sugestão de todas receitas de bolo, que os adeptos da Dieta Dukan podem fazer!
Óbvio que quem não faz a dieta – mas também procura uma alimentação mais saudável – não só pode, como deve testar essas delícias!
Nenhum deles leva farinha branca! São todos feitos com farelo de aveia e não tem açúcar. Alô diabéticos, pra vocês também!
Só celíacos ou intolerantes ao glúten que não podem comer! 🙁 Na época que criei essas receitinhas, ainda não sabia que era!
Mas tem várias outras receitas de bolos para celíacos aqui no blog. Em breve faço um post para esse grupo! leia mais

Por Cuca
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24 fevereiro, 2014

Sorvete natural – sem glúten e sem lactose

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Postei esse sorvete há muitoooo tempo no meu Instagram (@projetomestrecuca).
Comecei a postar a maior parte das receitas aqui no site, pois lá tenho a impressão que as coisas se “perdem” e por aqui fica mais fácil achar.
Aprendi em um vídeo de um gringo e achei o máximo e faço sempre e há bastante tempo.
A base dele é a banana congelada. Yes, nós temos bananas!
Se você não curte muito a banana, saiba que depois de congelada e quando misturada a outras coisas o gosto fica bem suave.
A banana funciona como a massa base do sorvete, por isso é vegan, glutenfree, sem lactose, conservantes… “tudibãooo”!
Vou ensinar o de framboesa, mas usem a criatividade. leia mais