Eu sou apaixonada por chocolate e quando descobri que nunca mais poderia comer glúten, comecei a procurar opções para satisfazer a minha vontade.
Muita gente nem se atenta a embalagem, mas quando você começa a reparar é um tanto desesperador.

Apesar de muitos chocolates em si não conterem glúten na fórmula, as mesmas máquinas acabam sendo utilizadas para fabricar diversos tipos… e ai ficam contaminados. No rótulo vem indicado: PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN. Ai já mais uma vez, não serve para celíacos e intolerantes.
Difícil né? Eu já quase chorei em um corredor de chocolates um dias desses! ahhaha
Para ajudar, quem também passa por essa dificuldade, resolvi colocar alguns tipos que conheço.
Aos poucos vou aumentando essa lista, ok?
Se tiverem sugestões, coloquem nos comentários que também olho e adiciono na listinha.
Chocólatras unidos, jamais serão vencidos… pelo glúten! leia mais

Assistam minha participação no programa VOCÊ BONITA!
Nesse vídeo ensino o passo a passo do meu delicioso BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN!
Quem não me conhece “pessoalmente” ainda… esse cara sou eu!

O Instagram agora é @projetomestrecuca tá? Sim, mudei!!!
Nossa página do Facebook a mesma coisa: Projeto Mestre Cuca

Já fiz esse bolo algumas vezes e ele fica maravilhosooooo!
Não faço mais porque ele não leva farinha, mas é feito com farelo de aveia e eu sou celíaca!
Mas quem faz a dieta Dukan, por exemplo, pode mandar ver! leia mais

Já fiz um post aqui explicando tudo que sabia sobre a tapioca.
Mas vejo que muita gente, acaba usando a tapioca apenas com recheios salgados.
Eu uso com salgados, mas acho maravilhosa como sobremesa, um café da manhã mais docinho ou lanche.
Que tal experimentar? leia mais

Depois de muitos anos sem dar a menor bola para o tradicional bolinho de fubá, ele voltou com tudo para minha vida – ou melhor – para minha mesa!
Essa já é a terceira receita de bolo de fubá que crio. Cada uma de um jeito, as 3 delícia! 🙂
Receita é assim, a gente vai testando novas formas e quando dá certo temos que compartilhar!
Além disso, muitas pessoas são intolerantes à lactose – e apesar de não ser – tento criar algumas opções para essa turminha também!
Então, preparem -se para essa fofinha versão, que ainda é: sem glúten, sem lactose e vegetariana (tem ovo).
Desta vez, fiz em pequenas forminhas de cupcake!
Ficaram fofinhos e deliciosos.

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