Ando em uma fase muito “panquequeira”!
Na verdade, eu sou meio desse tipo, que quando encasqueta com uma coisa ou algum ingrediente… é só aquilo que quero fazer na vida! hahah
Tive a fase abobrinha, abóbora, banana… agora estou na fase panqueca. Sendo assim, se vocês procurarem, vão achar várias receitinhas por aqui.
Essa particularmente é de chorar de boa AND super saudável. Yessss!!!!
Não contém glúten, nem lactose e nem açúcar. 
Bora se jogar nessa receita logo, que quero viciar mais gente nessa delícia de meu Deus…
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O universo de alternativas para alimentação parece ilimitado. Se você procurar ou se interessar, vai encontrar uma novidade a cada dia.
Comecei a mudar a alimentação com uma dieta para emagrecer e criando novas formas de fazer os pratos. Descobri minha intolerância ao glúten e entrei em uma nova fase de criações e adaptações de receitas. Mas com isso também, comecei a conhecer e interagir com pessoas que tem outras intolerâncias, alergias, restrições ou escolhas alimentares diferentes das minhas. E por isso, busco informação para contribuir com essas pessoas também!
É o caso do ovo. Eu não tenho nenhum problema com esse alimento, mas recebo perguntas e comentários de pessoas que não podem consumi-lo ou são veganas.
Bom então vamos parar de enrolar e mostrar as alternativas de como substituir o ovo nas receitas doces e salgadas?! leia mais

Perfumado e saboroso, é assim que posso definir esse prato.
Digamos que não é pra qualquer paladar também.
Estava assistindo o programa do chef muso Jamie Oliver e vi essas mini kaftas ao curry. Fiquei louca pra fazer, comprei todos os ingredientes e fiz. Claro que com minhas adaptações básicassss.
Esse prato não contém glúten e nem lactose e você pode servir para suas visitas que gostam de pratos exóticos.
Aqui na minha casa fez o maior sucesso! Abalei a Thailândia, Maldivas e qualquer outro lugar.
Gosta de uma pimentinha meu bem? Se joga aqui!

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Depois de ver que existe um montão de dúvidas sobre a bendita farinha sem glúten, resolvi fazer esse post para esclarecer de vez.
Há uma diferença entre farinhas que não contém glúten e a farinha sem glúten.
Aqui vou deixar todas as marcas e embalagens para facilitar a vida.

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Conheci São Miguel dos Milagres há uns 3 ou 4 anos, quando fui passar um Reveillon no lugar. É um pequeno vilarejo de pescadores – e atualmente pousadas e turistas –  que fica na divisa do Estado de Alagoas com Pernambuco.
É calmo e paradisíaco durante o ano. Na época do ano novo, bem mais agitado pela invasão de turístas e festas.
O clima ainda é low profile, graças à Deus. Lembra Trancoso há muitos e muitos anos atrás.
Agora que você já não está mais perdido no mapa, vamos falar sobre a Pousada Aldeia Beijupirá.
Ela fica no município vizinho, chamado Porto das Pedras, coladinho em São Miguel dos Milagres. Por isso, a maior parte dos turistas considera a localização em Milagres, que já está mais conhecido.
O enorme terreno da pousada, bem em frente ao mar fica na linda e quase deserta Praia do Laje.
Visitei o lugar na primeira vez que estive em Milagres e gostei tanto, que voltei para me hospedar lá.
Não me arrependi e acho que você também não irá.
Vem ver!

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