Eu e meus desejos malucos… O fato é que há tempos tava com vontade de comer um bolinho de fubá.
O desafio de fazer coisas sem glúten e sem lactose é não tornar uma bomba de calorias. Ok, ser celíaca… mas não preciso virar uma bolota né?
Criei a minha receitinha desse tradicional bolinho que todo mundo já comeu uma vez na vida. Ficou tãooo fofinho e gostoso que vim aqui compartilhar!

Ingredientes:
2 ovos grandes (se o seu for pequeno, use 3)
1 1/2 xíc de fubá
1/2 xíc de farinha sem glúten (usei a da amina que é aquela que já vem tudo misturado)
1 xic bemmm cheia de leite de arroz com côco (pode ser só o de arroz ou o da sua preferência)
4 cs de óleo de coco
3 cs de adoçante para forno e fogão
1 cchá de essência de baunilha
1 cs de fermento em pó

Modo de fazer:
Coloque tudo no liquidificador e bata. Sempre bato todos os ingredientes, dai paro e acrescento o fermento pra bater só mais um pouquinho.
Coloque no forno a 250 graus por quase 30 min. Vá olhando!
Agora é cair pra dentro!

Pra decorar joguei erva doce. Se preferir pode colocar na massa mesmo!

E ai? Aceita um pedacinho?

Pra quem faz dukan, acho que só na fase 3… refeição de gala

Ho Ho Ho!!!
Natal chegando e tem gente que já conta os dias para comer panetone! Mas e quem está de dieta, não pode???? Nem um pedacinhooo???
Agora pode, meu bem!
Na verdade, eu nem gosto de panetone… prefiro chocotone (óbviooo), mas fiz esse pra vocês pro meu marido e ficou topppp!
Vamos anotar a receitinha galerinha??? leia mais

Esse bolo causou um alvoroço nas lombrigas dos seguidores do meu Instagram (@projetomestrecuca). E com razão… fala sério né pessoal? Caprichei!
Ele não leva farinha branca, nem açúcar, nem gordura… não acredita? Vem ver!
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E o que ficou linda essa torta???
O marido vai para o bar com os amigos e a gente aproveita para pra fazer a unha, falar com as amigas, tomar um porre  decorar torta!
Muita gente pediu a receita e agora quero ver o pessoal fazendo, marcando @projetomestrecuca e #projetomestrecuca hein! Ah e vai ter que ficar igual ou mais bonita que a minha! Caprichem!!! leia mais

Sem falsa modéstia, ando me superando nas receitas!
Olha esse bolo people: prestígio diet!!! Fala sério! E o que ele ficou bom??? leia mais