Eu amo muito bolo de banana. Na verdade, amo qualquer coisa que leve banana!
Quando eu fazia dieta a dieta dukan, criei um bolo maravilhoso… mas levava aveia na receita e eu ainda não sabia que tinha problemas com glúten.
Dai fiquei pensando em adaptar a receita, mas muitas vezes o resultado com as farinhas sem glúten não são tão legais.
Mas tentei, adaptei e deu super certo.
O bolo ficou maravilhosooo e tenho o prazer de compartilhar agora um delicioso bolo sem glúten com bananas caramelizadas.
Bom demais pra ser verdade? Realmente é bom demais, mas pode fazer que também é verdade! leia mais

Resolvi escrever um post com a sugestão de todas receitas de bolo, que os adeptos da Dieta Dukan podem fazer!
Óbvio que quem não faz a dieta – mas também procura uma alimentação mais saudável – não só pode, como deve testar essas delícias!
Nenhum deles leva farinha branca! São todos feitos com farelo de aveia e não tem açúcar. Alô diabéticos, pra vocês também!
Só celíacos ou intolerantes ao glúten que não podem comer! 🙁 Na época que criei essas receitinhas, ainda não sabia que era!
Mas tem várias outras receitas de bolos para celíacos aqui no blog. Em breve faço um post para esse grupo! leia mais

Há tempos estava com vontade tentar fazer um bolo de chocolate gluten free, mas ficava enrolando.
Hoje finalmente resolvi ir pra cozinha e fazer.
Deu super certo e ficou delicioso! Chora nessa foto baby! leia mais

Olá pessoas que adoram inventar moda…#tamojunto!
Tava com um monte de farinha que queria usar, não tinha ovo e queria um bolo.
Misturei tudo e óooo ai o resultado. Fui misturando os “trem”, espero que eu lembre bem! leia mais

Esse bolo ficou uma delícia e super fofinho!
postei a receitinha de um outro BOLO DE FUBÁ (sem glúten e sem lactose) esses dias, mas ficaram bem diferentes. Gostei dos dois, na verdade!
É ando numa fase meio “milho” da vida… e agora encasquetei com o tal do fubá.
Essa receita na verdade surgiu, porque no final de semana fui pra casa do meu sogro e a funcionária tinha feito um bolinho delicia de fubá com coco. O único “probleminha” é que quando ela me falou a receita, levava uma quantidade muito grande de óleo e açúcar. Eu não gosto mais de consumir coisas com excessos, prefiro as mais lights e naturebas. Dai mudei daqui e dali e saiu esse!

Anotem:
2 ovos inteiros
1 pote de iogurte desnatado
1 vidro de leite de coco light (200 ml)
2 1/2 xic de fubá
1 cs de coco ralado sem açúcar (se quiser, coloque mais)
4 cs de açúcar de coco (uso ele de vez em quando e essa quantidade não deixa muito doce. Se preferir, substitua por umas 3 ou 4 cs de adoçante para forno e fogão) ATT: ficou ainda melhor com adoçante!
2 cs de óleo de coco
1 cs de fermento em pó

Modo de fazer:
Num bowl, quebre os dois ovos e bata bem com o fouet. Acrescente os outros líquidos e bata. Depois acrescente os pós e bata.
Despeje tudo em uma forma (uso de silicone e não precisa untar) e leve ao forno por uns 25 minutos – temp uns 220 ou 250 graus.
Prontinhoooo!

Pra vocês poderem ver que fofinho…

Quem faz dukan já sabe que esse bolo só a partir da fase 3, na refeição de gala!

Outra receitinha de BOLO DE FUBÁ – SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE:
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2014/01/15/bolo-de-fuba-fit-sem-gluten-e-sem-lactose/

Quem quiser me acompanhar no Instagram: @dukanreceitas
Para curtir nossa página no facebook, é só procurar Projeto Mestre Cuca