Bolo de farinha de amêndoa, coco e chocolate – sem glúten

Olá pessoas que adoram inventar moda…#tamojunto!
Tava com um monte de farinha que queria usar, não tinha ovo e queria um bolo.
Misturei tudo e óooo ai o resultado. Fui misturando os “trem”, espero que eu lembre bem!

Anotem:
3 cs de farinha de coco
2 cs de farinha de amêndoas
2 cs de farinha sem glúten (para bolos da schar)
1 cs de adoçante para forno e fogão
2 cs de achocolatado diet
3 cs de óleo de coco
1 pote de iogurte desnatado
1 cchá de goma xantana (não sei se fez alguma diferença, joguei uma pitadinha porque tinha)
200 ml de leite de amêndoas (acho que pode trocar por outro)
1 cs de fermento em pó

Modo de fazer:
Pega um bowl, vai jogando tudo e misturando com o fouet! Pronto. Pões para assar por uns 20 min a 250 graus.

Fiz esse na forma de borboleta e devorei purinho. Tava bem bom! E como sou sincera, acho que gostei mais assim que com a calda.

O restante da massa fiz em outra forma, uma fininha de torta e resolvi fazer uma cobertura. Já falei que preferi sem, mas ta aqui como fiz:
200 ml de leite de amêndoas
1 cs bem cheia de achocolatado diet
1 cs de agar agar
mexe no fogo e já era.
Se preferir cubra com pudim zero de chocolate ou brigadeiro feito com leite condensado zero. Acho mais jogo.

Agora coco ralado!

É isso meu povo e minha póva!

Perguntas de sempre:
– PODE TROCAR OS INGREDIENTES?
Pode!
-DÁ CERTO?
Não sei!
– QUANTAS CALORIAS?
Não faço ideia!
– PODE NA DUKAN?
Só na fase 3 no seu belo dia de gala
– TEM OUTRO QUE PODE NA DUKAN?
Tem vários aqui.

Por hoje é só…

Instagram: @projetomestrecuca
Curta nossa página no Facebook aqui ao lado esquerdo