Estou fazendo um mini detox de 3 dias e estava testando uma outra receita e acabei chegando nessa também.
Como estou sem comer queijos (que eu amo) por causa dessa aventura alimentar que decidi embarcar, estou a procura de substitutos.
Já tinha visto em alguns lugares o queijo de castanha do Pará… enfim, vamos lá?

Ingredientes:
20 castanhas
50 ml de água filtrada

Modo de fazer:
Deixar as castanhas dormindo de um dia para o outro na água. Deixei umas 14 horas mais ou menos.

Depois joguei a água fora. No liquidificador coloquei as 20 castanhas (já molinhas) com 50 ml de água. Bate e pronto.
Como eu queria um gostinho mais forte, coloquei bastante tabasco. Mas pode colocar ervas ou o que você preferir.

Ahh tem gosto de cottage? Não, tem mais a textura e serviu no propósito que eu tinha!
Adorei!

Para quem faz dukan, só na fase 4 mesmo! Sorry!

Quase todo mundo já viu, ouviu ou tomou o famoso SUCO VERDE! Mas por que ele é tão famoso?
Bem, a ele é atribuído o poder de desinflamar as células e tirar as toxinas do organismo. É ele que vai começar a faxina no seu corpo, logo pela manhã.

Regrinhas básicas do suco verde:
– de preferência tomar em jejum e depois esperar 30 minutinhos antes de comer, se possível.
– pode ser feito com água normal, água de coco (deixa bem mais docinho) ou algum tipo de chá diurético (hibisco, verde ou branco)
– não usar açúcar em hipótese alguma e muito menos adoçante. A intenção é limpar o organismo, desintoxicar não é?

A combinação de folhas verdes + legumes + frutas + raízes + brotos e sementes é enorme e fica a seu critério.
Vou colocar aqui as receitas que criei e já fiz para dar uma idéia…

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Olá pessoas!
Toda vez que ponho a foto desse bendito pão sem glúten recheado no meu Instagram (@cuca_martins) a galera grita e vai a loucuraaaa!
Com motivo, diga-se de passagem! Este pão não é apenas lindo… ele é tipo pra casar sabe? Sem glúten, recheado, gostoso, educado… tudo o que uma mãe deseja pro filho!
Vamos aprender?! leia mais

Postei a foto das mini pizzas de abobrinha no meu Instagram (@projetomestrecuca) e o pessoal ficou enlouquecido… portanto aqui está!
Na verdade, é super fácil e faço sempre. Engana bem a vontade de uma mini pizza gordinha. Ideal para quem está de dieta ou para turma gluten free, já que não tem glúten!
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Gente, eu sei que deixei as lombrigas de muita gente atiçadas com a foto que postei do meu Big Mac caseiro light, que batizei de MAC CUCA no Instagram (@projetomestrecuca) ! Sim, bem modesta!
Eu já falei que faço dieta, aprendi a comer coisas saudáveis e gostosas (inclusive esse blog é pra compartilhar isso né?!), MASSSSS ainda amooooo Mc Donalds e Big mac.
Não, não como mais por 2 motivos:
1. Fiquei bastante tempo sem comer porque tinha optado por uma alimentação menos trash
2. Depois descobri que era intolerante ao glúten, então foi adeus para sempre! 🙁
Por isso, andei matutando um tempo e pensei: “Por que não criar um caseiro, que com certeza seria menos podrão AND que eu pudesse comer?!”
Foi isso. Vamos lá???
Espero que os Mc lovers amem também!

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