Tem umas maravilhas que eu invento que nem sei de onde surgem, mas desconfio que seja da cabecinha de gorda mesmo!
Já ensinei por aqui o BEIJINHO FAKE e faço bastante nos dias que tenho que comer apenas proteína. BUT já tava um pouco cansada dele e na fissura por um docinho e fui pra cozinha inventar moda e saiu essa delicinha! leia mais

Muita gente vê no meu Instagram (@projetomestrecuca) essas belezinhas e fica me perguntando o que é ou como faz. Eu não sei de onde surgiu a ideia, mas sei que virou moda na internet e na vida de quem curte alimentação saudável. E já adianto: não é por acaso, É REALMENTE DELICIOSO! Enfim… traduzindo em português de forma bem simples OVER NIGHT OATS significa: aveia dormida, ou de uma noite para outra. leia mais

Várias pessoas me pediram para postar essa receitinha no Instagram (@projetomestrecuca) e elas tem razão, porque é muito gostoso.
Aprendi essa receitinha na caixinha da quinua sabiam? Dei umas adaptadas e saiu uma beleza.
Essa é uma diquinha boa: sempre olhe no verso das embalagens, às vezes tem ótimas receitinhas.
Agora vou parar de enrolar e bora pra receitinha. leia mais

Quando comecei a mergulhar no universo da dieta e ir em busca de produtos mais saudáveis ou com calorias reduzidas, percebi que não é fácil entender certas diferenças.
Eu amo ler rótulos (de comida, remédio e qualquer letrinha pequena de qualquer coisa) então não tive muita dificuldade em perceber o que cada produto significava. Mas quando comecei a dividir minhas descobertas com outras pessoas, notei que a maioria não tem a menor noção do que essas palavrinhas representam.
As pessoas acham que se estiver escrito DIET, LIGHT ou ZERO alguma coisa na embalagem, elas podem comer à vontade, sem engordar. Inclusive a intenção do “marketng” de algumas marcas é essa: criar uma ilusão de que tal produto não engorda. Ledo engano! Tudo que a gente consome em excesso, engorda meu bem… só água que não!

Não vacile, aprenda a diferença!

leia mais

Já me pediram várias vezes receita de salada… mas eu achava que era desnecessário, afinal salada é só a montagem. Até que entendi que para quem não tem o hábito de ir pra cozinha, a salada também pode ser uma parte complicada.
Então prometo que irei começar a postar umas sugestões de saladas.

Essa dei o nome de SALADA TROPICAL, pois leva manga e hortelã e acho que tem cara de verão.

Ingredientes:
alface
rúcula
hortelã
tomate cereja
manga

Montagem:
Comece pela alface. Vá colocando as folhas na travessa como você vê na foto lá em cima. Depois pique – com a mão mesmo – as folhas de rúcula e de hortelã (sem os cabinhos) e arrume no meio da travessa.
Depois coloque os tomatinhos e as fatias de manga.

DICA :Algumas saladas já sirvo temperadas e outras ponho o molho à parte. Qual a diferença? Se você temperar a salada ela vai durar só um dia e depois murchar. Então costumo temperar quando tenho quase certeza que meus convidados vão comer tudinho! hahah Ou quando não interfere na apresentação.

Sugestão de molhos:

Servi com esses dois molhos:

MOLHO FRESH
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/07/12/molho-fresh-iogurte-e-hortela/

MOLHO DE MOSTARDA LIGHT
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/05/20/molho-de-mostarda-light/

E lembrem-se: sempre caprichem na apresentação da salada! Sempreeee!!!