Chame como quiser: bolacha ou biscoito. O fato é que eu acho uma delícia.
Eles não contém glúten e nem lactose e por isso podem ser consumido por intolerantes.
muitas pessoas que fazem dieta, também incluíram essas belezocas na alimentação.
Sim, são práticos e versáteis. Não, não dá pra exagerar. É feito de arroz, é carboidrato… por isso, vai com calma, né? leia mais

Ando em uma fase muito “panquequeira”!
Na verdade, eu sou meio desse tipo, que quando encasqueta com uma coisa ou algum ingrediente… é só aquilo que quero fazer na vida! hahah
Tive a fase abobrinha, abóbora, banana… agora estou na fase panqueca. Sendo assim, se vocês procurarem, vão achar várias receitinhas por aqui.
Essa particularmente é de chorar de boa AND super saudável. Yessss!!!!
Não contém glúten, nem lactose e nem açúcar. 
Bora se jogar nessa receita logo, que quero viciar mais gente nessa delícia de meu Deus…
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O universo de alternativas para alimentação parece ilimitado. Se você procurar ou se interessar, vai encontrar uma novidade a cada dia.
Comecei a mudar a alimentação com uma dieta para emagrecer e criando novas formas de fazer os pratos. Descobri minha intolerância ao glúten e entrei em uma nova fase de criações e adaptações de receitas. Mas com isso também, comecei a conhecer e interagir com pessoas que tem outras intolerâncias, alergias, restrições ou escolhas alimentares diferentes das minhas. E por isso, busco informação para contribuir com essas pessoas também!
É o caso do ovo. Eu não tenho nenhum problema com esse alimento, mas recebo perguntas e comentários de pessoas que não podem consumi-lo ou são veganas.
Bom então vamos parar de enrolar e mostrar as alternativas de como substituir o ovo nas receitas doces e salgadas?! leia mais

Quem nunca ouviu falar em couve de bruxelas?
Quem nunca soube como preparar?
Calma, não entre em pânico! Aqui a gente ensina tudo e mais um pouco! 🙂
Já vou começar mostrando a foto, olha só:

Sim, elas parecem mini repolhinhos muito fofos!
O sabor é muito bom, não consigo pensar em algo muito semelhante, mas enfim…
O legal é que ela é rica em  fósforoferro, vitaminas A e C e ainda tem muitas fibras. Agora, imagina tudo isso com poucas calorias?! Ou seja, um bom alimento para se incluir na dieta.
Agora vem aprender a fazer!

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Eu já tinha criado um bolo maravilhoso de coco – com recheio de beijinho e cobertura de chocolate –  na época que fazia a dieta dukan e ainda não sabia que tinha intolerância ao glúten.
A receita original que criei, leva farelo de aveia e como não posso mais, resolvi adaptar para minha nova realidade e também dividir com quem vive a mesma situação que eu: Gluten free!
Ficou maravilhosooooooo e se possível, ainda mais fofinho!
Super recomendo até para fazer em aniversário, porque é bom demais gente!
Bom, as fotos vão traduzir bem o que estou tentando dizer!
Ahhhh e fiz sem açúcar, então vale para diabéticos também.
“Vumbóra” aprender!

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