Baba baby, baby baba….
Lançamento do novo site, tinha que ser com essa receitinha bombásticaaaa de boa!
Ahhh esse muffin de banana com chocolate 70% de cacau…hummm!
Como tudo por aqui… não parece, mas é light!
Chocolate com banana já é a combinação perfeita, ainda sem glúten???
É para qualquer um ser feliz!

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Eu sou apaixonada por chocolate e quando descobri que nunca mais poderia comer glúten, comecei a procurar opções para satisfazer a minha vontade.
Muita gente nem se atenta a embalagem, mas quando você começa a reparar é um tanto desesperador.

Apesar de muitos chocolates em si não conterem glúten na fórmula, as mesmas máquinas acabam sendo utilizadas para fabricar diversos tipos… e ai ficam contaminados. No rótulo vem indicado: PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN. Ai já mais uma vez, não serve para celíacos e intolerantes.
Difícil né? Eu já quase chorei em um corredor de chocolates um dias desses! ahhaha
Para ajudar, quem também passa por essa dificuldade, resolvi colocar alguns tipos que conheço.
Aos poucos vou aumentando essa lista, ok?
Se tiverem sugestões, coloquem nos comentários que também olho e adiciono na listinha.
Chocólatras unidos, jamais serão vencidos… pelo glúten! leia mais

Já fiz esse bolo algumas vezes e ele fica maravilhosooooo!
Não faço mais porque ele não leva farinha, mas é feito com farelo de aveia e eu sou celíaca!
Mas quem faz a dieta Dukan, por exemplo, pode mandar ver! leia mais

Resolvi escrever um post com a sugestão de todas receitas de bolo, que os adeptos da Dieta Dukan podem fazer!
Óbvio que quem não faz a dieta – mas também procura uma alimentação mais saudável – não só pode, como deve testar essas delícias!
Nenhum deles leva farinha branca! São todos feitos com farelo de aveia e não tem açúcar. Alô diabéticos, pra vocês também!
Só celíacos ou intolerantes ao glúten que não podem comer! 🙁 Na época que criei essas receitinhas, ainda não sabia que era!
Mas tem várias outras receitas de bolos para celíacos aqui no blog. Em breve faço um post para esse grupo! leia mais

Postei esse sorvete há muitoooo tempo no meu Instagram (@projetomestrecuca).
Comecei a postar a maior parte das receitas aqui no site, pois lá tenho a impressão que as coisas se “perdem” e por aqui fica mais fácil achar.
Aprendi em um vídeo de um gringo e achei o máximo e faço sempre e há bastante tempo.
A base dele é a banana congelada. Yes, nós temos bananas!
Se você não curte muito a banana, saiba que depois de congelada e quando misturada a outras coisas o gosto fica bem suave.
A banana funciona como a massa base do sorvete, por isso é vegan, glutenfree, sem lactose, conservantes… “tudibãooo”!
Vou ensinar o de framboesa, mas usem a criatividade. leia mais