Bolo de brigadeiro integral AND diet

Já fiz esse bolo algumas vezes e ele fica maravilhosooooo!
Não faço mais porque ele não leva farinha, mas é feito com farelo de aveia e eu sou celíaca!
Mas quem faz a dieta Dukan, por exemplo, pode mandar ver!

Esse bolo usei 2 receitas! Ele tem duas camadas e recheio de brigadeiro e morango. Se preferir faça só uma receita (camada).

Ingredientes massa:
2 ovos
1 pote de iogurte desnatado;
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
8 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado diet
2 1/2 de adoçante para forno e fogão
4 colheres de sopa de leite desnatado líquido
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER:
Comece quebrando os ovos e batendo com o fuet. Em seuida vá acrescentando os outros ingredientes. O fermento por último. Leve ao forno a 250º C por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura:
Em uma panela coloque uma lata de leite condensado diet (sem açúcar)
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de achocolatdo diet
Mexa até virar um brigadeiro

Quem faz dukan, pode substituir o brigadeiro por pudim zero de chocolate, se quiser! Eu recomendo da royal.

Montagem:
Cubra o bolo com o brigadeiro e morango e depois coloque o outr disco de bolo.  Cubra com o brigadeiro e decore com morango em pedaços.

– Se quiser assistir um vídeo, dá um play aqui

Dukantes:
– Este bolo sem o morango, pode a partir da fase cruzeiro para quem faz Dukan.
Com o morango, a partir da consolidação.
– Na dukan, o permitido é o cacau em pó, mas sempre usei achocolatado diet, então fica a critério de cada um usar ou não. Aqui tem um post sobre isso!
– Quer aprender a fazer outros bolos maravilhosos, permitidos na Dukan?

Celíacos e/ou intolerantes ao glúten:
– Tem uma versão sem glúten desse bolo aqui.

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