Eu amo mingau!!! Quem me acompanha por aqui ou nas redes sociais está careca de saber! É super comfort food, quase uma abraço de mãe…ou melhor, de vó!
Além de ser rápido de fazer, é uma ótima opção de café da manha, lanchinho ou ceia.
Dá pra fazer o basicão, do tipo gourmet (por que não gourmetizar o mingau néam?!) e a nova versão: café com leite!
Ficou tão bom, que quem fez, já falou que me ama! Agora só falta vocêeee iê ieeeee!
Ahh esse é sem glúten e sem lactose!

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Hoje em dia, a quantidade de intolerantes ao glúten, lactose e outros alimentos é enorme. Não acho que seja uma coisa nova, ao contrário, finalmente as pessoas estão sendo diagnosticadas de forma correta, coisa que não acontecia. Muita gente passava uma vida com milhões de sintomas e malefícios causados pelo consumo de alguns alimentos e era obrigada a aguentar, pois não sabiam o que era.
A boa notícia, é que além do diagnóstico, hoje em dia a indústria tem oferecido uma gama bem maior de produtos para pessoas com restrições, alergias e intolerâncias alimentares.
Já fiz um post com todas as opções de leite vegetais que consumo e conheço. Mas como muitos preferem o leite sem lactose/zero lactose, vem conferir a lista de produtos disponíveis!
Alguns médicos que entrevistei (quando era repórter e apresentadora), me explicaram de uma maneira super didática a diferença entre intolerância a lactose X alergia a proteína do leite de vaca(APLV). Vou aproveitar esse post, para dividir com vocês de forma semi resumida.

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Paraaaaaaaa tudo minha gente!!!!
Quem ai acabou de lamber a tela do computador???
Parece uma super ultra mega blaster gordice? Sim!!! Parece churros recheado com 7 mil calorias??? Sim!!! É isso? Nãoooo!!!
É banana, é saudável, é sobremesa, é pré treino…é coisa de Deus!!!
Vem aprender essa maravilha!!!
Come on baby!!! leia mais

Para muita gente pode parecer estranho, mas essa receitinha é muitooo tradicional em outros países (tipo Estados Unidos e Inglaterra).
Você literalmente cozinha os ovos dentro do molho de tomate. O resultado é bem diferente e saboroso. É um prato super simples de fazer e atende várias categorias: intolerantes ao glúten e/ou lactose, quem está de dieta, vegetarianos (que consomem ovos) e apaixonados por essa proteína baratinha e gostosa!
Fica parecendo um parmegiana de ovo, super suave.
Eu conheço como ovo pochê ao molho de tomate, mas me falaram que também é conhecido como ovos no purgatório! Escolha um nome para chamar de seu, faça e vá para o céu!
Bom demais!

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Para quem perdeu o programa Você Bonita, da Tv Gazeta.
Esse dia ensinei a fazer minha super delícia COXINHA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE!
Gostaram??? Bom demais!
Assiste, dá risada com a dupla Carol e Cuca, aprende a receita e vem fazer o curso com a chef mais crazy do Brasil! hahhahah Diversão e boas receitinhas mara garantidas! 🙂

Dúvidas:
– A receita completa você encontra  nesse post.
– Farinha sem glúten: não sabe o que é? Olha aqui, meu bem!
– Quer saber sobre os cursos, olha lá em cima na barra da página principal ou manda e-mail para [email protected]

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