Leite sem lactose

Hoje em dia, a quantidade de intolerantes ao glúten, lactose e outros alimentos é enorme. Não acho que seja uma coisa nova, ao contrário, finalmente as pessoas estão sendo diagnosticadas de forma correta, coisa que não acontecia. Muita gente passava uma vida com milhões de sintomas e malefícios causados pelo consumo de alguns alimentos e era obrigada a aguentar, pois não sabiam o que era.
A boa notícia, é que além do diagnóstico, hoje em dia a indústria tem oferecido uma gama bem maior de produtos para pessoas com restrições, alergias e intolerâncias alimentares.
Já fiz um post com todas as opções de leite vegetais que consumo e conheço. Mas como muitos preferem o leite sem lactose/zero lactose, vem conferir a lista de produtos disponíveis!
Alguns médicos que entrevistei (quando era repórter e apresentadora), me explicaram de uma maneira super didática a diferença entre intolerância a lactose X alergia a proteína do leite de vaca(APLV). Vou aproveitar esse post, para dividir com vocês de forma semi resumida.

– Intolerância a lactose: É quando o organismo da pessoa não produz ou produz uma quantidade reduzida de lactase, que é uma enzima responsável pela quebra da lactose (o açúcar do leite).
Os sintomas mais comuns são apenas gastrointestinais: dor e/ou distensão abdominal, gases e diarreia. Esses indivíduos normalmente podem consumir produtos feitos com leite de vaca, na versão zero lactose ou lactose reduzida.
– Alergia a proteína do leite de vaca: Conhecida pela sigla APLV, é uma reação imunológica. Diferente da intolerância, as reações e sintomas podem aparecer com o mínimo consumo ou contato com a proteína do leite. O organismo reage a proteína do leite como se fosse algo estranho e gera diversas reações.
Sintomas mais comuns: alergias na pele, inflamações no intestino e problemas respiratórios (tosse, coçeira na garganta, fechamento da glote e etc). Mas distensão abdominal, gases, diarreia, sangramento nas fezes, também podem acontecer. Muitas vezes a semelhança de sintomas pode causar uma confusão.
Quem tem esse tipo de alergia, não pode consumir leite de vaca e/ou derivados e nem ter contato com eles. Normalmente, apenas a versão vegetal desses produtos. Mas além disso, é necessário ficar atento a produtos de beleza, higiene que possam conter a proteína. Inclusive a separação dos utensílios para evitar contato e contaminação, muitas vezes é necessária.
A alergia é mais comum em bebês e crianças pequenas (até 3 anos) do que em adultos.
Caso tenha sintomas e desconfie de algo, procure um gastro, nutrólogo ou alergista de confiança e faça os exames corretos.
Agora vamos voltar aos leites!

Todos esses produtos listados abaixo, são feitos com leite de vaca e contém a enzima lactase. Caso você seja APLV, nenhum desses é indicado, ok?

Zero lactose

– Piracanjuba
Acho que essa foi uma das primeiras marcas a oferecer esse tipo de produto. Pelo menos, foi a primeira que conheci, há muitos anos.
O leite é semi desnatado e zero lactose.

– Italac
É uma versão semi desnatada e zero lactose

– Embaré
Sinceramente, nunca ouvi falar dessa marca, mas ta aí… tem o Camponesa zero lactose também! Só não consegui saber se é integral ou semi.

– Piá
Não precisa nem falar que a marca é do Rio Grande do Sul, né? hahah Para quem não sabe, os gaúchos chamam os meninos de piá. É uma expressão regional.
Mas voltando ao leite, é semi e zero lactose!

– Molico
Molico já é um leite desnatado bem tradicional, difícil alguém que não conhece. A novidade é que há poucos meses, a Nestlé lançou o versão zero lactose. Ele tem um diferencial em relação as outras marcas: é o único leite desnatado sem lactose!
Eu provei e aprovei. Além disso, fiz uma mini pesquisa no meu Instagram (@projetomestrecuca) e a maioria aprovou também.

Quantidade de lactose reduzida
Algumas marcas não possuem a versão zero e sim uma quantidade reduzida, deixando o produto com 10 ou 20% de lactose. Caso o grau de intolerância seja baixo ou não haja intolerância, apenas uma preferência por este tipo de leite…são muitas opções.
Lembrando que essas versões não são indicadas para pessoas com grave intolerância  a lactose, hein?  

– Parmalat
O produto da marca chama Zymil. É semi desnatado e tem 10% de lactose.

– Batavo
A linha Sensy é semi desnatada e com 10% de lactose.

– Betânia
Semi desnatado com 10% de lactose.

– Elegê
Esse é integral e com 10% de lactose na composição.

– Tirol
A marca tem o Premiare com apenas 10% de lactose e na versão semi desnatado.

– Itambé
O nome escolhido pela marca, na minha humilde opinião, foi bem infeliz! Eles nomearam de No Lac, o que induz o consumidor a pensar que é zero lactose, quando na verdade ainda tem 10%. Pode parecer uma bobagem para quem não sofre de nenhuma intolerância, mas não é.

Ficaram impressionados com a quantidade de marcas e opções? Confesso que euzinha fiquei! Quando comecei a escrever o post, ia colocar 3 ou 4 marcas que conhecia…quando vi, tinha esse tanto!
Acho isso ótimo, pois é mais oferta e maior chance de quem precisa, encontrar na sua região.

Tem algumas opções de leites em pó sem lactose para bebês, em breve publico, tá? Vejo várias mamães desesperadas! Mais se vocês derem um google ai, encontram fácil, tá?

Atenção: não estou recomendando nenhum desses produtos para ninguém. Só coloquei as marcas disponíveis no mercado!

Quem ainda tiver dúvidas sobre a diferença entre intolerância a lactose e alergia a proteína do leite, em breve publico uma matéria bem mais longa e completa (falando de tratamentos, exames, cuidados e etc).

Quem quiser ver a lista de leite vegetais, clique aqui.
Que tal fazer um queijo de castanha do pará? Totalmente vegano.
Tem pão de queijo fit (sem queijo) e pão de queijo de frigideira (sem lactose)
Quem ama requeijão, tem um post com a versão zero lactose e a vegana.

Para me seguir no Instagram: @projetomestrecuca
Curte ai do lado esquerdo nossa página no Facebook e acompanhe as novidades!