Essa é uma receitinha que faço bastante. Vira e mexe estou na casa de alguém e fazem ou pedem pizza… e quem não pode comer, não precisa chorar! Se vira nos 30 gente!
Pra quem é celíaco, não come glúten por algum outro motivo ou está de dieta, acho essa uma alternativa bem prática e simples. leia mais

Postei esse sorvete há muitoooo tempo no meu Instagram (@projetomestrecuca).
Comecei a postar a maior parte das receitas aqui no site, pois lá tenho a impressão que as coisas se “perdem” e por aqui fica mais fácil achar.
Aprendi em um vídeo de um gringo e achei o máximo e faço sempre e há bastante tempo.
A base dele é a banana congelada. Yes, nós temos bananas!
Se você não curte muito a banana, saiba que depois de congelada e quando misturada a outras coisas o gosto fica bem suave.
A banana funciona como a massa base do sorvete, por isso é vegan, glutenfree, sem lactose, conservantes… “tudibãooo”!
Vou ensinar o de framboesa, mas usem a criatividade. leia mais

Hummm! Quem ai não ama um pãozinho de queijo hein?
Mas pão de queijo, sem queijo… isso pode produção????
Sim! E por incrível que pareça, você não vai nem notar que está sem um dos ingredientes “principais”.
A ideia surgiu no supermercado, um dia que estava lendo os ingredientes no saquinho de uma marca natureba, que é vegan.
Vi lá que não levava várias coisas na receita e que um dos ingredientes era a mandioquinha – que eu amo.
Dai resolvi criar uma receita, baseada no que eu tinha visto na embalagem… mas adaptada.
A primeira tentativa, não deu certo! Sim, também erro!
Eles ficaram lindos, mas mega massudos e com gosto de mandioquinha.
Não desisto fácil e tentei outra vez…. ficou top e agora divido com vocês!
Como não leva leite e nem derivados, é ideal para os intolerantes à lactose. Além de ser sem glúten também! leia mais

Olá pessoas, essa é mais uma daquelas receitas que pensei em fazer uma coisa e acabou virando outra igualmente deliciosa.
Comprei uns tomates e a intenção era fazer um molho bem caseirinho sabe? Mas na hora que ficou pronto, resolvi tomar de colher, de tão bom que ficou.
E molho de tomate no prato de sopa, meio geladinho…tem outro nome na terra da minha avó (Espanha): GAZPACHO!
O gaspacho (na grafia brasileira) ou gazpacho (na espanhola) é um prato típico da região de Andaluzia.
Mas esse não é o verdadeiro tá? O verdadeiro leva: alho, pepino e pimentão (odeio pimentão! ecati!).
Esse é um GAZPACHO À LA CUCA, pra variar!
Bom, vamos lá… acho que já ficou claro que pode ser uma sopa fria ou um molho de tomate caseiro 100%! leia mais

Pra dar uma variadinha do já cansado molho de tomate, que tal o de manjerigibre???
Inventei esse nome porque nada mais é que molho de tomate + manjericão + gengibre!
Fica super “refrescante”, se assim posso chamar. leia mais