Localizado na pequena cidade de Positano, na Costa Amalfitana (Itália), considero um dos locais mais fantásticos que me hospedei, pela experiência que tivemos: tudo perfeito!
Difícil descrever o Il San Pietro em poucas palavras e achei que merecia um post exclusivamente sobre ele.
É um 5 estrelas e faz parte da grife Relais & Chateaux.
A chegada ao hotel já enche nossos olhos. Encrustado em uma rocha, a vista é de tirar o fôlego!
Um lindo caminho florido e com um mar azul turquesa de fundo te acompanham até a recepção.
Mais uma maravilhosa surpresa: um estilo clássico, chic e aconchegante. E esse não é apenas o estilo da recepção e do hotel, mas também dos donos e funcionários.
Lugar para descansar ou curtir uns dias românticos. Nada de badalação!
O problema de se hospedar no Il San Pietro é que você não tem vontade sair do hotel.
O preço é alto, mas oferece facilidades e exclusividades que vou explicar logo abaixo.
O hotel é grande, mas a forma como está distribuído dá a impressão que tem poucos hóspedes.
Como uma imagem vale mais do que mil palavras… achei melhor ilustrar mais e falar menos!
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Pessoal, para quem não conseguiu me ver na segunda feira (10/03/14) no programa Você Bonita da Tv Gazeta, agora aperta o play! leia mais

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Demorou, mas apareceu!
Comprei uns maracujás lindos e fiquei pensando em fazer mousse.
Podia usar leite condensado zero açúcar e creme de leite light… mas queria uma versão ultra light, para poder comer com mais frequência.
Se ficou igual mousse cheio de gordices? Não! Mas agradou meus olhos e meu paladar.

Ingredientes:
1 pote de iogurte desnatado
1 maracujá grande
5 rodelas de banana congelada

Modo de fazer:
Deixei o iogurte no freezer por cerca de 25 minutos. Depois bati no liquidificador 3/4 do “recheio” do maracujá, as bananas congeladas e o iogurte semi congeladinho.
Se quiser pode colocar adoçante para ficar mais docinho. Para o meu gosto desse dia, a banana já adoçou o suficiente, mas continuou meio azedinho.

Calda:
Misturei o restante do maracujá com um pouquinho de adoçante e só!
Se quiser, pode levar essa misturinha ao fogo, com um pouquinho de água e deixar mais caramelada. Eu tava com preguiça.

É isso galera, bem simples. Depois sirva na casquinha do maracujá para dar um charme a mais!

Para quem faz dukan, só a partir da consolidação

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Eu amo muito bolo de banana. Na verdade, amo qualquer coisa que leve banana!
Quando eu fazia dieta a dieta dukan, criei um bolo maravilhoso… mas levava aveia na receita e eu ainda não sabia que tinha problemas com glúten.
Dai fiquei pensando em adaptar a receita, mas muitas vezes o resultado com as farinhas sem glúten não são tão legais.
Mas tentei, adaptei e deu super certo.
O bolo ficou maravilhosooo e tenho o prazer de compartilhar agora um delicioso bolo sem glúten com bananas caramelizadas.
Bom demais pra ser verdade? Realmente é bom demais, mas pode fazer que também é verdade! leia mais

Já postei essa receitinha há algum tempo la no Insta (@projetomestrecuca) e esqueci de passar pra cá.
Ficou muito boa e vale à pena testar, já que ela é toda natural, sem glúten, sem lactose, vegan e mais barata que uma comprada na rua né? leia mais