A caponata tradicional é feita com berinjela, mas a minha foi feita com abobrinha.
Na verdade, a intenção nem era fazer uma caponata, eu tava afim mesmo de arranjar um jeito de fazer pimentão e gostar.
Explico: eu nunca gostei de pimentão! Masssssss em uma viagem, toda vez que pedia legumes como acompanhamento, vinha pimentão vermelho e amarelo. A primeira vez torci o nariz, mas provei. E o pior amei! Tava muito gostoso.
Então comprei os dois pimentões e depois de ir em busca de técnicas para não deixar com gosto amargo, resolvi fazer os bichinhos. O resultado? Ficou igual uma caponata bem delícia, mas só que tinha abobrinha no lugar da berinjela.
Prato: vegano, sem glúten, sem lactose e sem ovo. Serve como acompanhamento ou aperitivo para colocar em uma torradinha!
Então como ficou top e modesta, essa vai ser a minha caponata, Caponata da Cuca! hahaha
E posso falar? Ficou boa pra ca…ramba!
Vem ver! leia mais

Recentemente fui conhecer o EAT – que na minha cabeça era apenas restaurante – mas fiquei surpresa e vocês também irão ficar!
O lugar é tem um conceito super descolado e une: restaurante, cafeteria, wine bar, loja de vinhos e alimentos de alta qualidade. Além disso, tem um espaço gourmet para cursos de gastronomia e eventos! E tudo isso, com muito, mas muitoooo charme!!!
Não é para menos! Quem assina a ideia é o grupo La Pastina – aquela marca de comida que você já deve ter comprado uma passata, um tomate pelado, um arroz arbóreo de risotto… E a mesma La Pastina é dona de uma das maiores importadoras de vinho do país: a World Wine.
Vocês acham que a qualidade da comida e bebida do lugar está garantida? Sim ou com certeza?
Vem conhecer tudo isso que falei, vem!

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Quando fui para a Praia da Pipa, pesquisei bastante até decidir o lugar ideal para me hospedar. E acertei! O Hotel Sombra e Água Fresca é uma das melhores opção, sem dúvida! 5 estrelas com bom custo/benefício!
Sabe até quem já esteve lá? A uber model Giselle Bunchen!
Fora que a Pipa superou toda e qualquer expectativa que eu tinha: uma das praias mais bonitas do Brasil!
Vem conhecer o hotel e fazer a Gisele minha gente!  leia mais

O Zena Caffé é um restaurante italiano que eu adoro.  Daquele tipo: comida boa e preço justo.
Para quem gosta de gnocchi, é o lugar para ser feliz! A casa já ganhou vários prêmios por causa desse prato. Muitos afirmam que é o melhor de São Paulo.
Super gostoso para almoçar ou jantar, principalmente nos dias delícia de verão!
É dog friendly para quem quiser levar o cãozinho.
Andiamo ragazzi! leia mais

Esse docinho de banana com anis estrelado foi inspirado em algo semelhante, que sempre comia no café da manhã em um hotel, durante uma viagem pra lá de especial (que em breve posto)!
Chique minha inspiração… mas a receita é bem simples e bemmmm mais light que a original.
Comi um montão, durante vários dias e quando fui perguntar o que tinha…quase cai de costas! hahah
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