Tagliattele de cenoura e abobrinha

Esse prato é uma delícia! Além disso, é light, barato, fácil… “tudi bão”!
É também uma boa opção para quem tem intolerância ao glúten OU é vegetariano OU tem criança pequena que não come verduras e legumes OU quem quer variar o cardápio.
Vem ver!

Ingredientes:
1 cenoura
1 abobrinha

Modo de fazer:
Primeiro lave bem os legumes e já coloque água para ferver em uma panela.
Depois pegue o descascador de legumes e vá cortando em tiras, desse jeitinho ai da foto.
As tirinhas vão ficar igual um fio de macarrão.

Agora você já tem o seu macarrão vegetariano lindão.

Coloque na panela com a água (que nesse ponto já deve estar fervendo) e deixe “cozinhar” por uns 3 ou 4 minutinhos.
Tire da panela, coloque no escorredor de macarrão e abra a água fria (só pra dar um mini choque) – Essa parte não tirei foto, mas acho que o tico e o teco não vão achar difícil, né?

Escorra toda água e sirva.

Depois é só colocar o molho de tomate, que você vai ter o seu TAGLIATELLE VEGETARIANO TRICOLORE!

Outras receitas de “massas” que podem ser feitas na dukan ou quem procura opção super low carb ou gluten free
– YAKISOBA FIT
– SHIRATAKI
– SPAGHETTI DE PUPUNHA

Descascador que usei, tem aqui.

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