Várias pessoas já me pediram dicas sobre geleias no Instagram (@projetomestrecuca), eu ainda não postei… mas resolvi ensinar a fazer uma geleia deliciosa em casa!
Eu tinha lavado uns morangos, esqueci fora da geladeira e eles ficaram tão feiosinhos que resolvi fazer uma geleia!
Na verdade, sempre faço geleia de morango em casa. Fica com um gostinho tão bom e durante a safra do morango sai baratinho.

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Eu não uso molhos prontos, prefiro fazer os meus e temperar como quiser. O melhor seria fazer com tomate mesmo, mas nem sempre a gente tem tempo… então esse molho é um meio termo. Os prontos são podresss de sódio!

Ingredientes:
1 lata de tomate pelado
1 cebola média (branca ou roxa)
1 pedaço de gengibre fresco (se gostar)
pimenta do reino
sal

Modo de fazer:
Corte a cebola em cubinhos bem pequenininhos. Unte a panela com um pouquinho de óleo de canola ou azeite e depois limpe com o papel toalha. Refogue a cebola, depois jogue o gengibre cortado em cubinhos também e depois a lata de tomate pelado. Deixe ferver e coloque sal a gosto e pimenta do reino.
Se não gostar dos pedaços de tomate e cebola no molho, é só bater no liquidificador! Eu prefiro com pedaços.

Esse molho você pode usar em diversas receitas!

PS: O tomate pelado tem váriasss marcas e vende em lata, ao lado dos molhos normais prontos. Tem tomate inteiro pelado, tomate cereja ou em pedaços. Escolha o de sua preferência.
Achei melhor avisar onde fica, porque já vi gente no supermercado procurando tomate pelado no meio dos legumes frescos. Ou vai que algém vai procurar tomate pelado no sexy shop né? Nunca se sabe… hahah

Eu tava louca pra comer um doce de abóbora e comecei a procurar na internet a receita ideal.
Eis que me deparo com uma receita da deusa da simpatia, Palmirinha!!!
Como dona Palmirinha sabe tudo de cozinha, mas não tá mais preocupada em usar biquíni fio dental, as receitas não são lá muito light.
Mas a base boa eu já tinha, só adaptei e pronto!
Vamos aprender um docinho delicioso e fácil e que póooodeeee! leia mais

Demorou, mas chegou!
Fiz essa sopa de cebola semana passada e postei no meu Instagram (@projetomestrecuca) e muitas pessoas pediram a receita.
É muito fácil!
Eu sempre faço: é light, no frio é uma ótima ideia e não precisa de muitos ingredientes.
Bora lá aquecer o corpinho com uma sopa? leia mais

Vocês conhecem o shirataki? Pois é, eu também nunca tinha ouvido falar antes de começar a Dieta Dukan.
Mas como esse é o único “macarrão” liberado na dieta, a gente se vira nos 30 e descobre tudo!Ele é zero calorias, zero carboidrato, zero everything… Como pode???
Vem entender!
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