Eu não uso molhos prontos, prefiro fazer os meus e temperar como quiser. O melhor seria fazer com tomate mesmo, mas nem sempre a gente tem tempo… então esse molho é um meio termo. Os prontos são podresss de sódio!
Ingredientes:
1 lata de tomate pelado
1 cebola média (branca ou roxa)
1 pedaço de gengibre fresco (se gostar)
pimenta do reino
sal
Modo de fazer:
Corte a cebola em cubinhos bem pequenininhos. Unte a panela com um pouquinho de óleo de canola ou azeite e depois limpe com o papel toalha. Refogue a cebola, depois jogue o gengibre cortado em cubinhos também e depois a lata de tomate pelado. Deixe ferver e coloque sal a gosto e pimenta do reino.
Se não gostar dos pedaços de tomate e cebola no molho, é só bater no liquidificador! Eu prefiro com pedaços.
Esse molho você pode usar em diversas receitas!
PS: O tomate pelado tem váriasss marcas e vende em lata, ao lado dos molhos normais prontos. Tem tomate inteiro pelado, tomate cereja ou em pedaços. Escolha o de sua preferência.
Achei melhor avisar onde fica, porque já vi gente no supermercado procurando tomate pelado no meio dos legumes frescos. Ou vai que algém vai procurar tomate pelado no sexy shop né? Nunca se sabe… hahah
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8 Comentário: “Molho de tomate semi caseiro light”
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Thais
Fiz e é ótimoo, amo molho de tomate, e não imagina da quantidade de sódio, nunca mais compro molho pronto, só faço esse e é super rápido, pratico e uma deliciaaaa!!!!!!
projeto mestre cuca
Eu também amooo! E o molho pronto tem muito sódio… sempre faço o meu! Só recorro ao pronto em emergências! haha
Que bom que tu gostou!
bjos
Anônimo
Kkkkkk adorei o tomate pelado no sexy shop