Ando em uma fase muito “panquequeira”!
Na verdade, eu sou meio desse tipo, que quando encasqueta com uma coisa ou algum ingrediente… é só aquilo que quero fazer na vida! hahah
Tive a fase abobrinha, abóbora, banana… agora estou na fase panqueca. Sendo assim, se vocês procurarem, vão achar várias receitinhas por aqui.
Essa particularmente é de chorar de boa AND super saudável. Yessss!!!!
Não contém glúten, nem lactose e nem açúcar. 
Bora se jogar nessa receita logo, que quero viciar mais gente nessa delícia de meu Deus…
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O universo de alternativas para alimentação parece ilimitado. Se você procurar ou se interessar, vai encontrar uma novidade a cada dia.
Comecei a mudar a alimentação com uma dieta para emagrecer e criando novas formas de fazer os pratos. Descobri minha intolerância ao glúten e entrei em uma nova fase de criações e adaptações de receitas. Mas com isso também, comecei a conhecer e interagir com pessoas que tem outras intolerâncias, alergias, restrições ou escolhas alimentares diferentes das minhas. E por isso, busco informação para contribuir com essas pessoas também!
É o caso do ovo. Eu não tenho nenhum problema com esse alimento, mas recebo perguntas e comentários de pessoas que não podem consumi-lo ou são veganas.
Bom então vamos parar de enrolar e mostrar as alternativas de como substituir o ovo nas receitas doces e salgadas?! leia mais

Perfumado e saboroso, é assim que posso definir esse prato.
Digamos que não é pra qualquer paladar também.
Estava assistindo o programa do chef muso Jamie Oliver e vi essas mini kaftas ao curry. Fiquei louca pra fazer, comprei todos os ingredientes e fiz. Claro que com minhas adaptações básicassss.
Esse prato não contém glúten e nem lactose e você pode servir para suas visitas que gostam de pratos exóticos.
Aqui na minha casa fez o maior sucesso! Abalei a Thailândia, Maldivas e qualquer outro lugar.
Gosta de uma pimentinha meu bem? Se joga aqui!

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Mais uma daquelas receitinhas baba de fazer, gostosas e que podem ser usadas de várias formas.
Leva apenas 2 ingredientes e não contém glúten e nem lactose.
Como o sabor é neutro, vocês podem usar a base para rechear com doces ou salgados.
Dá pra fazer em forma de panqueca também.
Bora aprender rapidex?
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Essa receitinha é bem tradicional na Europa, nos Estados Unidos e lugares que as pessoas tem o hábito de comer panqueca no café da manhã.
Tem até uma música do meu amado Jack Johnson (que é australiano), chamada “Banana Pancakes“!
Essa versão é bem mais saudável, sem glúten e sem lactose.
E como por aqui é a terra da banana, um dos ingredientes principais, também é bem acessível.
Vou mostrar 2 versões, uma leva 2 ingredientes e a outra 3. Ambas são mega fáceis e saborosas.
Vem aprender a fazer, que você não vai se arrepender! leia mais