Percebi hoje, que desde que descobri minha intolerância e cortei o glúten da minha vida, nunca mais tinha comido um belo bolo de cenoura. Nem um feio, inclusive!
Na verdade, já venho desejando esse bolo há algum tempo. A preguiça de criar a receita vinha vencendo a batalha, mas hoje a gula falou mais alto.
Poderia ter adaptado uma receita que já tinha aqui no meu site, de um bolo de cenoura integral, da época que fiz a dieta Dukan e não sabia dá minha condição… mas essa tinha lactose.
Bom, resolvi fazer um bolo de cenoura: fofinho, sem glúten, sem lactose AND de liquidificador! Sim, deu certo e ficou maravilhoso!
Intolerantes, se joguem! Eu arrasei!!! leia mais
Vou ser bem sincera – aliás, como sempre sou – com vocês: o primeiro pão sem glúten que comi na vida, foi feito por mim. Ahh, o segundo também! Depois, com o tempo, fui descobrindo um mundo de marcas e possibilidades.
Ainda amo os MEUS pães e minhas receitas, mas acho ótimo ter mais opções na hora da preguiça ou até em uma viagem.
Além do que, tenho que confessar que descobri pãezinhos maravilhosos sabe?
Tem ciabatta, pão de hambúrguer, cachorro quente… tudo que “uma pessoa normal” come… porque sim, às vezes, nossas intolerâncias alimentares nos deixam meio E.T. A gente nunca mais pode entrar em um lugar comum e comer coisas simples do dia a dia, que “os outros” comem… tipo pão na chapa!
Mas beleza, né? O que eu sempre digo é: “NO DRAMA, a gente dá um jeito!” leia mais
Esse docinho de banana com anis estrelado foi inspirado em algo semelhante, que sempre comia no café da manhã em um hotel, durante uma viagem pra lá de especial (que em breve posto)!
Chique minha inspiração… mas a receita é bem simples e bemmmm mais light que a original.
Comi um montão, durante vários dias e quando fui perguntar o que tinha…quase cai de costas! hahah
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Pensa numa coisa gostosa e super legal para fazer em casa pra família toda: PICOLÉ DE BANANA.
Eu vivo congelando banana desde sempre. Há muitooo tempo, fiz o mini eski-bon de banana e mostrei no meu Instagram (@projetomestrecuca).
Um belo dia resolvi cobrir a banana toda com chocolate e servir como picolé. Todo mundo adorou!
Essa é uma boa alternativa para quem tem intolerâncias alimentares por exemplo, pois você consegue cobrir com chocolates sem glúten e/ou lactose.
Além disso, se estiver de dieta, escolha um chocolate com mais cacau.
E que tal fazer para as crianças? É uma opção bem mais saudável!
Chega de enrolação, é hora de aprender!
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Olá, para quem está na capa do caderno de COMIDA da FOLHA DE SÃO PAULO hoje!!!
Eu mesma, vestida de abacate… ensinando duas receitas de sorvete caseiro maravilhosasssss!
Sem glúten, sem lactose e naturais!
Assistam!
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