Eu chamo essa salada de italiana, pois fazia muito na época que morava na Itália. Inclusive em alguns restaurantes tem essa combinação no menu.
Além de colorida e saborosa, ela sustenta bastante.
Uma ótima opção como entrada ou até mesmo como prato principal, naqueles dias que você resolve pegar mais leve no almoço ou jantar.
Vamos aprender? leia mais

Eu sempre tenho camarão congelado em casa. Sou meio avoada e muitas vezes esqueço de descongelar carne e etc. O camarão é uma das proteínas mais fáceis de descongelar e dá pra usar em várias coisas: uma salada, uma massa, um cuscuz…
Esse dia resolvi usar na salada – que além de bonita – fica bem nutritiva. Mas usei um ingrediente especial para dar um toque a mais. Vem ver!
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A foto é auto explicativa!
Fica uma delícia essa salada e vale por uma refeição completa, pra fazer a noite ou quando você quer pegar mais leve! leia mais

Eu vou sempre em uma churrascaria chamada BARBACOA. A carne é ótima, mas a mesa de salada é uma perdição! São várias deliciosas e uma das minhas preferidas é essa. Faço sempre em casa e por isso coloquei esse nome. leia mais

Já me pediram várias vezes receita de salada… mas eu achava que era desnecessário, afinal salada é só a montagem. Até que entendi que para quem não tem o hábito de ir pra cozinha, a salada também pode ser uma parte complicada.
Então prometo que irei começar a postar umas sugestões de saladas.

Essa dei o nome de SALADA TROPICAL, pois leva manga e hortelã e acho que tem cara de verão.

Ingredientes:
alface
rúcula
hortelã
tomate cereja
manga

Montagem:
Comece pela alface. Vá colocando as folhas na travessa como você vê na foto lá em cima. Depois pique – com a mão mesmo – as folhas de rúcula e de hortelã (sem os cabinhos) e arrume no meio da travessa.
Depois coloque os tomatinhos e as fatias de manga.

DICA :Algumas saladas já sirvo temperadas e outras ponho o molho à parte. Qual a diferença? Se você temperar a salada ela vai durar só um dia e depois murchar. Então costumo temperar quando tenho quase certeza que meus convidados vão comer tudinho! hahah Ou quando não interfere na apresentação.

Sugestão de molhos:

Servi com esses dois molhos:

MOLHO FRESH
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/07/12/molho-fresh-iogurte-e-hortela/

MOLHO DE MOSTARDA LIGHT
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/05/20/molho-de-mostarda-light/

E lembrem-se: sempre caprichem na apresentação da salada! Sempreeee!!!