Esses dias eu tinha um monte de cenoura aqui em casa e uma delas já estava cortada em tiras… dai resolvi fazer um purezinho.
Foi tudo feito meio no olhometro e ficou uma delicinha.
Vamos aprender uma receitinha nova e variar esse cardápio pessoal?

Ingredientes:
1 cenoura (cortada em tiras ou rodelas finas)
1 c sopa de cottage zero gordura
1 c sobremesa cream cheese light

Modo de fazer:

Em uma panela coloque a cenoura, cubra com água e deixe cozinhar.
Quando a cenoura já estiver molinha, coloque no liquidificador e bata. Acrescente o cottage, o cream cheese e bata mais um pouco. O sal é sempre do gosto de cada um.
That’s it people!
É um ótimo acompanhamento…

Para quem faz Dukan, essa receita é válida a partir da cruzeiro. Lembrando que o cream cheese entra como tolerado.

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Olá pessoas!
Essa é uma daquelas receitas super simples, mas que tem um efeito legal…principalmente se você caprichar na apresentação do prato.
Em 20 minutinhos tá pronta!
Quer descobrir como faz essa maravilha? Continua lendo bunituuu e bunitaaa! leia mais

E ai pessoal? Vamos dar uma variada naquele tradicional vinagrete do churrasquinho?
Essa receitinha aprendi com uma amiga gata, em um churrasco na minha casa e a-m-e-i. E coisa boa a gente passa pra frente não é mesmo?!
Não anotei a receita, só sabia que ia maça…dai fui desenvolvendo minha receitinha.
Sempre que faço, a galera goxxta! leia mais

Coloquei esta foto no Instagram (@projetomestrecuca) há algum tempo e vira e mexe alguém me pede a receita. Eu não tinha feito o passo a passo, entonces fiz outra vez hoje para postar para vocês! Eu sou muito legal mesmo… ai ai… leia mais

Essa é uma das formas mais simples, saborosas e light de fazer peixe (na minha opinião).
Alguém me pediu uma dica de como fazer peixe esses dias… já tem outras receitas aqui no blog, mas decidi por mais esta que eu gosto bastante.

Você vai precisar:
1 peixe branco (usei filet de St. Peter)
1 limão siciliano
sal e pimenta à gosto
papel alumínio

Agora é só montar!
Lave o limão, corte em rodelas e tire as sementes. No papel alumínio faça uma “caminha” de rodelas de limão.

Agora é só colocar o peixe em cima. Se quiser pode colocar um pouquinho de pimenta do reino ou outro tempero. Se quiser já pode acrescentar o sal, mas eu coloco depois de pronto…

Embrulhe e faça um pacotinho, todo fechado. Agora é só colocar em uma forma e forno. Deixe em fogo médio de 15 a 20 minutos.

Depois é só tirar e servir! Você pode servir com o próprio papel alumínio, ou tirar. Agora é só regular o sal. Eu ainda espremo mais um pouquinho de limão nele! Hummm…

Nessa foto está com purê de cenoura. Os acompanhamentos também podem ser: creme de espinafre, arroz integral, arroz 7 cereais, risotto, legumes, salada… é só usar a imaginação!

Ps: Alô dukantes… da forma como fiz, pode ser consumido desde o ataque!

PURÊ DE CENOURA (delicioso)
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/10/02/pure-cremoso-de-cenoura/

Quer uma outra receitinha mara de ST PETER COM CEBOLA ROXA E MEL?
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2014/01/22/st-peter-com-molho-de-cebola-roxa-limao-siciliano-e-mel/

Adora PEIXE COM BANANA???
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/06/24/peixe-com-banana-light/

Gosta de SALMÃO?
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/09/18/salmao-com-chimichurri-na-caminha-de-cogumelos-frescos/

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