Eu já tinha aqui no site um bolo de maça integral mara. Tinha umas maças dando bobeira por aqui… e me deu com vontade criar um novo, sem glúten e sem lactose.
Fui usando o que tinha em casa, ficou uma versão bem natureba, perfumadíssima.
Corre lá, cata as maças e vem morrer de amores!
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Não sei vocês, mas eu amooooooo caramelo!
Existem várias maneiras de fazer: açúcar seco, molhado, com manteiga, sem… enfim. Adaptei uma das minhas receitas tradicionais para um versão mais saudável e sem lactose. Usei o açúcar demerara no lugar do açúcar branco refinado e isso já faz uma bela diferença – deixa o doce mais “saudável” ou “do bem”. Além disso, com o creme de leite sem lactose, é uma boa opção para intolerantes á lactose!
Na verdade, você pode chamar de caramelo do bem ou caramelo da Cuca. Ou melhor, “Vem cá meu bem, comer o fantástico caramelo da Cuca!” 

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Para quem não sabe, cartola é uma sobremesa bem tradicional no nordeste. Mas a banana e o queijo são fritos e leva bastante açúcar. Minha versão é mais light –  porque não tô podendo não!
“Se achegue, venha!” leia mais

Essa receita é tão fácil que nem lembrei de colocar por aqui. Já ensinei muitas vezes no meu Instagram (@projetomestrecuca), mas como a gente bem sabe, por lá as informações se perdem.
Como sei que tem muita gente que está começando a se aventurar na cozinha agora e precisa de receitinhas bem simples também… bora lá!
Delícia uma fraldinha assada e sem trabalho nenhum, não? leia mais

Para quem não me assistiu no programa Você Bonita – da Tv Gazeta, semana passada…aperta o play!
2 receitinhas delícia e que vão dar um up na sua dieta! leia mais