Para muita gente pode parecer estranho, mas essa receitinha é muitooo tradicional em outros países (tipo Estados Unidos e Inglaterra).
Você literalmente cozinha os ovos dentro do molho de tomate. O resultado é bem diferente e saboroso. É um prato super simples de fazer e atende várias categorias: intolerantes ao glúten e/ou lactose, quem está de dieta, vegetarianos (que consomem ovos) e apaixonados por essa proteína baratinha e gostosa!
Fica parecendo um parmegiana de ovo, super suave.
Eu conheço como ovo pochê ao molho de tomate, mas me falaram que também é conhecido como ovos no purgatório! Escolha um nome para chamar de seu, faça e vá para o céu!
Bom demais!

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Para quem perdeu o programa Você Bonita, da Tv Gazeta.
Esse dia ensinei a fazer minha super delícia COXINHA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE!
Gostaram??? Bom demais!
Assiste, dá risada com a dupla Carol e Cuca, aprende a receita e vem fazer o curso com a chef mais crazy do Brasil! hahhahah Diversão e boas receitinhas mara garantidas! 🙂

Dúvidas:
– A receita completa você encontra  nesse post.
– Farinha sem glúten: não sabe o que é? Olha aqui, meu bem!
– Quer saber sobre os cursos, olha lá em cima na barra da página principal ou manda e-mail para [email protected]

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Crepioca é apenas um nome que inventaram para uma coisa muito simples: ovo + tapioca!
Muita gente ama e outros não acham nada demais!
O sabor é neutro e você pode usar recheios doces ou salgados. Então, ganha pela versatilidade! 🙂
Quem nunca fez e tiver curiosidade, pode chegar!  leia mais

A caponata tradicional é feita com berinjela, mas a minha foi feita com abobrinha.
Na verdade, a intenção nem era fazer uma caponata, eu tava afim mesmo de arranjar um jeito de fazer pimentão e gostar.
Explico: eu nunca gostei de pimentão! Masssssss em uma viagem, toda vez que pedia legumes como acompanhamento, vinha pimentão vermelho e amarelo. A primeira vez torci o nariz, mas provei. E o pior amei! Tava muito gostoso.
Então comprei os dois pimentões e depois de ir em busca de técnicas para não deixar com gosto amargo, resolvi fazer os bichinhos. O resultado? Ficou igual uma caponata bem delícia, mas só que tinha abobrinha no lugar da berinjela.
Prato: vegano, sem glúten, sem lactose e sem ovo. Serve como acompanhamento ou aperitivo para colocar em uma torradinha!
Então como ficou top e modesta, essa vai ser a minha caponata, Caponata da Cuca! hahaha
E posso falar? Ficou boa pra ca…ramba!
Vem ver! leia mais

Recentemente fui conhecer o EAT – que na minha cabeça era apenas restaurante – mas fiquei surpresa e vocês também irão ficar!
O lugar é tem um conceito super descolado e une: restaurante, cafeteria, wine bar, loja de vinhos e alimentos de alta qualidade. Além disso, tem um espaço gourmet para cursos de gastronomia e eventos! E tudo isso, com muito, mas muitoooo charme!!!
Não é para menos! Quem assina a ideia é o grupo La Pastina – aquela marca de comida que você já deve ter comprado uma passata, um tomate pelado, um arroz arbóreo de risotto… E a mesma La Pastina é dona de uma das maiores importadoras de vinho do país: a World Wine.
Vocês acham que a qualidade da comida e bebida do lugar está garantida? Sim ou com certeza?
Vem conhecer tudo isso que falei, vem!

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