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Por Cuca
26 maio, 2015

Lista de supermercado – dieta saudável e/ou sem glúten

carrinho de supermercado saudável cuca
Você sabe como montar um carrinho de supermercado saudável?
Recebo muitas perguntas sobre: temperos, carnes, snacks, frutas e etc que não podem faltar na compra.
Em um dos meus WORKSHOPS de culinária, sempre passo para meus alunos uma lista das coisas que costumo ter em cassa. Tem coisas para facilitar a vida e manter uma alimentação mais saudável no dia a dia. E até mesmo umas besteirinhas para salvar a alma, na hora que a formiga interna ataca!
Acho esta lista super válida também para: solteiros, recém casados ou pessoas que acabaram de se descobrir intolerantes ao glúten ou celíacos.
Vem comigo e já dá print ai na tela benhêeee!
Pode me chamar de mãe! haha leia mais

Por Cuca
19 maio, 2015

Aperitivo: burrata com tomatinhos e manjericão!

burrata antipasto projeto mestre cuca 1
Essa não é propriamente uma receita, é mais uma dica de aperitivo para fazer em casa.
Muita gente me pede esse tipo de dica e já até fiz um post com vários petiscos saudáveis reunidos.
A burrata com tomatinhos e manjericão é prática, fácil, “chic” e difícil alguém não gostar. Só quem tem intolerância à lactose ou não gosta de queijo.
Você não sabe o que é burrata? Vem que te explico! leia mais

Por Cuca
11 novembro, 2014

Doce de banana light

dove banana 4
Esse docinho de banana com anis estrelado foi inspirado em algo semelhante, que sempre comia no café da manhã em um hotel, durante uma viagem pra lá de especial (que em breve posto)!
Chique minha inspiração… mas a receita é bem simples e bemmmm mais light que a original.
Comi um montão, durante vários dias e quando fui perguntar o que tinha…quase cai de costas! hahah
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Por Cuca
27 outubro, 2014

Frutas congeladas: como fazer e como usá-las?

frutas congeladas 1
Já disse várias vezes no meu Instagram (@projetomestrecuca), que congelo quase todas as frutas.
Congelo para não perder, estregar ou com o objetivo de fazer alguma receita mesmo.
Já passei várias por aqui também.
Nesse post você vai encontrar o link para algumas receitas, ideias do que fazer com as frutas e a forma de congelar e armazená-las!
Desperdício, nunca mais!

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Por Cuca
23 setembro, 2014

Mini kafta

mini kafta 1
Fiz essas mini kafatas ao curry a primeira vez, mas ficaram tão gostosas que queria todo dia. Vocês me entendem?
Saborzinhos deliciosos misturados, fácil de fazer… tudo que eu amo sabe?
E eu aposto que você também vai amar!
Chega de carne moída com cenoura, vem ver que você pode muito mais!!! leia mais