O próprio nome já diz: creme de LEITE. E como é que faz para deixar essa delícia sem lactose tia Cuca?
Ahhh amigo, sempre aparece uma empresa, uma marca ou um santo com uma fómula mágica para salvar a vida dos necessitados! hahaha
No caso do creme de leite, existe a versão lacfree e a vegetal. Veja a que se encaixa melhor na sua alimentação AND be happy! leia mais

Eu amooooooo queijo e essa imagem do ratinho bem me define.
Recentemente descobri minha intolerância a lactose. Apesar de não ser um grau muito alto, tenho que me cuidar. Com o tempo aprendi o quanto consigo tolerar e as quantidades que posso ingerir de lactose, sem me causar reações. Então vou equilibrando o meu dia, dentro do que me faz bem.
Os produtos sem lactose são uma mão na roda para mim.
Como muita gente me pergunta dos queijos que eu uso, resolvi fazer um post sobre eles.
Existe uma diferença entre intolerância a lactose e alergia a proteína do leite, que já expliquei em um outro post sobre os leites.
Quem é alérgico ou vegano não pode consumir nada animal, já os intolerantes normalmente podem consumir os produtos lacfree (é o meu caso). Vou mostrar as 2 opções.
Vem comigo ratinhos e ratinhas! 🙂
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Para quem não sabe, cartola é uma sobremesa bem tradicional no nordeste. Mas a banana e o queijo são fritos e leva bastante açúcar. Minha versão é mais light –  porque não tô podendo não!
“Se achegue, venha!” leia mais

Essa receita é tão fácil que nem lembrei de colocar por aqui. Já ensinei muitas vezes no meu Instagram (@projetomestrecuca), mas como a gente bem sabe, por lá as informações se perdem.
Como sei que tem muita gente que está começando a se aventurar na cozinha agora e precisa de receitinhas bem simples também… bora lá!
Delícia uma fraldinha assada e sem trabalho nenhum, não? leia mais

Para quem não me assistiu no programa Você Bonita – da Tv Gazeta, semana passada…aperta o play!
2 receitinhas delícia e que vão dar um up na sua dieta! leia mais