Tomyam

A dica de hoje é para quem gosta de lugares com uma proposta não tão convencional e principalmente quem curte experimentar novos sabores!
O Tomyam é um restaurante de comida tailandesa, mas que traz no cardápio pratos com influência de vários países do sudoeste asiático (Vietnã, Indonésia e por ai vai) .
Se você gosta de pimenta, coisas picantes e combinações exóticas… achou um lugar para chamar de seu!

O Tomyam é relativamente pequeno, ambiente intimista, decoração com referências asiáticas e um som agradável.
Um ótimo lugar para marcar com um grupo de amigos (que se encaixem nos pré requisitos que listei acima) ou um jantar romântico!

Já fui algumas vezes e acho a comida um espetáculo.
Os garços explicam um pouco sobre o menu, fazem sugestões interessantes e inclusive esclarecem o ponto principal: o nível de pimenta dos pratos!
Você pode escolher sem nada de pimenta ou de 1 a 4 o grau de ardência. Obviamente 1 é o mais tranquilo e o 4 é o mais picante!
Gosto muito de pimenta, mas nunca me arrisquei no 4. Acho que deve ser meio “hard core”. Vou sempre no 3 e já é bem ardido, mas nada de escorrer lágrimas dos olhos ou ficar sem fôlego…pelo menos, eu não tive essas reações.
Os carros chefes são os curries e os pratos feitos na wok.
Uma dica: super rola pedir vários pratos e entradinhas para compartilhar. Todas às vezes que fomos, fizemos dessa forma. Dá para experimentar várias coisas e jantar fica mais informal.

Entradas
Esses são alguns dos destaques do cardápio:

Thai spring rolls – nada mais é do que rolinhos primavera de legumes. (contém glúten)
Koh Hom Pah – é um camarão empanado, recheado com açúcar de palmeira e gergelim. (contém glúten)
Satay Kai – são espetinhos de frango (nesse caso) com leite de coco, amendoim e alguns temperinhos. Eu acho gostoso, mas não tem nem comparação com o incrível chicken  satay do Restaurante Satay, tá? (não contém glúten)
Lulas Chiang Mai – São umas lulas recheadas com pernil suíno e servidas com um molho meio adocicado e um curry vermelho

Pratos principais
Algumas sugestões legais

Gado gado – são tirinhas de filet mignon grelhadas com legumes ao molho de curry de amendoim com azzor de jasmim. Muito bom esse prato. A carne é super macia, os sabores bem equilibrados Costuma ser minha escolha. (não contém glúten)
Esse do meio não lembro o nome… mas gostaram bastante. Eram umas tirinhas de mignon, com um arrozinho e um macarrão que parecia cabelinho de anjo, alguns legumes e uma farofinha de amendoim.
Original Goreng – essa é uma opção um tanto “ousada”, já que mistura muitas coisas que não estamos habituados. É um prato típico da Indonésia que leva: aroz, legumes, castanha de caju, carne suína, camarões AND ovo frito. Por mais estranho que pareça, meu marido que não é dos mais abertos, amou o prato. (contém glúten)

Para a turma dos vegetarianos, uma boa notícia: tem uma parte do cardápio dedicada especialmente à esse grupo.
Quanto a questão do glúten, ainda estão engatinhando e a informação muitas vezes é confusa. Já sugeri que sinalizassem no cardápio, quem sabe um dia isso acontece né? Coloquei ao lado as indicações baseado no que me foi passado nas minhas idas e assim facilito a vida de quem precisar!

D.R.I.N.K.S
E pra aliviar a pimenta, que tal um drink?
Eu costumo ir sempre no mojito, pois é uma das minhas bebidas preferidas…compete com a sangria. Mas os drinks do Tomyam são tão atraentes, que vira e mexe, acabamos pedindo algo para provar.
Mais uma vez, não é brincadeira para iniciante… a proposta é bem diferente! Mas pode se jogar com coragem, eles não só parecem ótimos… eles realmente são!

Conheci o de São Paulo por um acaso, logo que inauguraram. Mas o restaurante “nasceu”em Campinas. Então escolha o que for mais conveniente.

Tomyam – São Paulo
Rua José Maria Lisboa, 1065
Jardim Paulista
Tel: 11. 4329.1002

Tomyam – Campinas
Rua Sampainho, 58
Cambui
Tel: 15. 3251.0719