Olá pessoal!
Depois de um tempo sem postar, por um belo motivo chamado FÉRIAS, estou de volta!
E voltamos com muito glamour! hahah
Ai gente, vai falar que não fica lindo esse camarão dentro do tomate???
Essa foto postei há tempos no meu Instagram (@projetomestrecuca), mas acabei esquecendo de passar pro blog.
Não tenho as fotos do passo- a- passo, apenas do resultado final… masssssssss copiei o modo de preparo da minha receita de camarão na moranga, porque o recheio pode fazer igual tá?
Simbora meu povo?
Ingredientes:
3 tomates (nem muito maduros, nem muito verdes tá? Tem que estar firme!)
1 saco camarão pequenininho mesmo daqueles congelados
requeijão zero
cebola
molho de tomate em lata picado ou tomate fresco
pimenta
sal
Modo de fazer:
Primeira coisa é lavar os tomates. Depois corte a tampinha deles, a medida é um pouco acima do meio. Tira o miolinho com uma colher e deixa de “cabeça” pra baixo, para o líquido escorrer enquanto você prepara o recheio.
Recheio
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- Usei um saco inteiro dos menorzinhos. São aqueles camarõezinhos pequenos mesmo, pra caber no tomate, tá?
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- Em uma panela, deixe a água ferver. Quando estiver borbulhando, jogue os camarões congelados. Deixe só uns minutinhos, até eles descongelarem e ficarem mais coradinhos!
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- Faça um molho de tomate caseiro. Eu já tinha molho pronto, então só coloquei na panela para esquentar…
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- Depois de fazer ou esquentar o molho, junte os camarões.
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- Acrescentei mais 2 colheres de sopa de requeijão zero. (se estiver fora do Brasil e não tiver requeijão zero, substitua por cream cheese light)
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- Vai ficar delicioso assim óóóó… (regule o sal e a pimenta nessa hora. Mas preste atenção, pois provavelmente você já temperou o molho de tomate neam?!)
Agora é só rechear os tomates com essa delicinha que você acabou de fazer, decorar e servir!
Se quiser, pode colocar um pouquinho de queijo ralado e levar ao forno por uns minutinhos para gratinar!
Esse é aquele tipo de prato pra impressionar: o gato, a gata, a sogra, a amiga invejosa, a mulher chata do amigo do seu marido e etc! Não conta nunca que é fácil desse jeito tá?
Ps: Para quem faz Dukan, essa receitinha vale a partir da fase cruzeiro, nos dias de PL!
Óbvio que não tem nenhuma dúvida neammm gente? Tá fácil demais isso aqui! hahha
Claro que no site tem receita de camarão na mini moranga também, né?
Ahhh gosta de curry? Tem também uma forma de usar o tempero com o camarão, de uma forma bem light.
Tá calor? Tá mega ultra light? Salada agridoce de camarão!
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3 Comentário: “Camarão no Tomate”
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Cris
Nossa… Seu site é maravilhoso!!! Essas receitas me deixam muito animada para ir para a cozinha. Na minha casa, todo mundo ficou feliz com minha dieta, por causa dessas comidinhas diferentes e gostosas. Parabéns.
projeto mestre cuca
Obrigada Cris!
Muito bom “ouvir” isso! 🙂
A intenção é dar novas idéias para as pessoas comerem coisas saudáveis, sem achar chato!
Beijos
theula
cuca sou eu denovo adorei a dica do cream cheese light,o requeijao do brasil e mas gostoso esse e azedinho mas nao engorda e ta otimo,beijo da italia.