Além de literalmente fofo, esse bolo de pão de mel ficou topppp!!!
A idéia surgiu porque tinha um iogurte de mel dando sopa lá em casa, dai comecei a por isso, aquilo e saiu. E modéstia a parte, saiu um arraso!
Vou parar de me auto elogiar e vou ensinar a fazer!
Ingredientes:
1 iogurte desnatado de mel (usei o taeq)
2 ovos inteiros
8 cs de farelo de aveia
7 cs de leite em pó desnatado
1 cs de canela em pó
1 cchá de cravo em pó
1 cs de cacau em pó
1 cs de gold diet
2 ou 3cs de adoçante forno e fogão
2 cs de essência de mel
1 cchá de essência de caramelo
1 cs de fermento
O iogurte que usei
Modo de fazer:
Misture tudo com o fouet (lembrando de colocar o fermento por último) e depois coloque para assar por 20 minutos aproximadamente (210 graus).
Se quiser faça calda ou recheio!
Dica: eu só uso forma de silicone, porque não precisa untar e blá blá blá. Essa não era de silicone e precisei untar. Quando for untar a forma para assar um bolo marrom (chocolate por exemplo), unte com chocolate e não farinha ou farelo, porque assim seu bolo não vai ficar com um pó branco por cima! 🙂
Se fizer em forminha de cupcake rende 15 unidades
Dukan:
Da forma como está aqui, você pode comer a partir da fase cruzeiro!
Obs:
Quem não tiver o iogurte de mel, pode fazer com o desnatado sem sabor que não dá muita diferença
Quem não tiver restriçao ao uso de mel na dieta, pode substituir a essência de mel, por mel de verdade. Nesse caso acho que 1 cs bem cheia basta!
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9 Comentário: “BOLO DE PÃO DE MEL (SEM FARINHA)”
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Claudia
Adorei a dica de como untar a forma para bolo de chocolate!!! TOP!!!
Simone
Adoro essas receitas… Vocês sempre me inspiram. Beijos
projeto mestre cuca
Obrigada! Mas nâo tem vcs não! Sou uma só! hahah
Anônimo
vou faser esse bolo parece uma delicia
projeto mestre cuca
Ele é ótimo!!!
MARIANA
Flor, tudo bem?
Em primeiro lugar, gostaria de dizer o quanto amo seu site, me delicio com suas receitas e me divirto com seus posts!
hahaha
Depois, gostaria de tirar uma dúvida.
Encontrei a receita dos churros Dukan e, paralelamente, encontrei uma receita de bolo de churros (normal, sem ser Dukan).
Você consegue me ajudar a pensar em ingredientes (e a quantidade deles) que substituam a farinha de trigo da receita normal para transformá-la em Dukan?
A receita é a seguinte:
BOLO DE CHURROS
Massa
125 gr de farinha de trigo
2 gr de fermento em pó
5 gr de canela em pó
60 gr de amido de milho
5 gr de sal
5 ovos
180 gr de açúcar
10 ml de leite morno
Muito obrigada!
Abraço!
Mariana.
projetomestrecuca
Obrigada Mariana.
Eu faria a mesma coisa e substituiria a farinha de trigo por farelo, o leite por desnatado e o açúcar adoçante (acho que pouco menos)… Se não der liga, acrescente um pouco de leite em pó desnatado talvez…Se der certo, me conta!
É que já terminei a dukan há mais de um ano e não posso mais comer farelo… senão testaria para vc!
Bjos