Hoje eu tava com preguiça de fazer algo mais elaborado e também com vontade comer um bifinho…e deu nisso! Eu nem ia postar aqui no Projeto Mestre Cuca, mas fez tanto sucesso no Insta (@projetomestrecuca) que resolvi por livre e espontânea pressão explicar como fiz o tal do creme! :p
Creminho acebolado
Ingredientes
1 cebola grande cortada em rodelas
2 cs de requeijão bem cheias (pode ser zero ou light ou normal ou sem lactose)
1 espirrada de mostarda normal ou Dijon
2 cs de leite desnatado ou sem lactose (opcional)
sal a gosto
Modo de fazer:
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1. Na mesma panela que fritar o bife, coloque 1 cebola roxa cortada em rodelas pra refogar também.
2. Ela fica moreninha, porque vai pegando o “suco” do bife e uns queimadinhos que ficaram na panela.
3. Depois acrescente um pouquinho de água pra deixar a cebola cozinhar mais um pouquinho. Gente, é um tico de água mesmo, tipo 2 cs de sopa.
Quando secar coloca mais um pouquinho, até você ver que a cebola já está molinha.
4. Acrescente o requeijão, a mostarda, o leite desnatado (se houver necessidade) pra ficar mais cremosinho e uma pitadinha de sal.
5. Deixe um pouquinho na panela só para incorporar tudo. 2 minutinhos deve bastar.
6. Despeje sobre os bifes AND pronto!
Dica:quem não estiver fazendo a dieta Dukan, coloque o requeijão light, ele é mais saboroso e mais cremoso. Provavelmente você não vai precisar colocar o leite, porque o light e o normal dão mais liga.
– Aprenda a fazer um Filet com molho de mostarda super simples AND light!
– Que tal um strogonoff mara e super light?
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6 Comentário: “Bife acebolado cremoso”
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Dé
Oi! Adoro seu IG e sempre passo por aqui para dar um print das suas receitas! Frango croc croc é o melhor hehehehe eu moro fora do Brasil você tem alguma sugestão para substituir o requeijão? Uso bastante queijo cottage mas to um pouco enjoada! Obrigada e parabéns pelo blog!
projetomestrecuca
Oi obrigada querida!
O frango é o máximo mesmo! eu adoro!
Pois é… eu sei que fora do brasil não tem requeijão… mas que país vc mora? Tem lugares que tem coisas parecidas pra substituir… se me falar o pais as vezes consigo te indicar algo!
Dé
Eu moro em Sydney na Australia! Se vc souber de algo que substitua o requeijao e o clight me avisa heeheh fiquei com vontade daquele mousse que vc postou! Vc ta fazendo vontade nas suas seguidoras de fora do Brasil hehehe bjos e obrigada pelas receitas 🙂
projetomestrecuca
Poxa guria! Que legal, nem imaginava que tinha gente na Australia me seguindo! haha
Minha sugestão seria substituir o requeijao por cream cheese light talvez.
Outra idéia é essa… vc acha os produtos dessa marca tofutti por ai?
http://www.tofutti.com/dairy-free-cheeses/cream-cheese/
Eles tem uma linha de queijos sem lactose que nao vende no Brasil ainda… mas talvez seja uma opção… tem varias coisas!
Sobre o clight eu realmente nao sei… até procurei na internet e tentar te ajudar mas nao achei! tenta colocar polpa… pra matar a vontade vale qquer coisa! ou a familia mandar uma carta cheia de clight! hahah
Marcia
Para a pessoa que mora fora do Brasil, na Austrália deve ter fromage frais, procure o versão light. Eu moro na Alemanha e uso o quark, que é praticamente a mesma coisa com outro nome. Uso versão 0,2 %, porque aqui não existe nada totalmente zero, mas quase 5 Kg já foram embora, então está funcionando! Adoro este blog, o bolo de chocolate ficoou MARA!
projetomestrecuca
Obrigada querida!
Adoro quando vocês colocam informações dos produtos que usam em outros paises! Assim ajuda quem tá em outro lugar também! 🙂
O bolo de chocolate é mara mesmo!!