Categoria: Receitas

Por Cuca
17 setembro, 2014

Green Chicken

green chicken 7
Inventei essa receita “do nada”. Era para ser algo básico, mas sem lactose. Peguei damasco, amêndoas em lasca e … não usei nada disso.
Já disse algumas vezes que frango não é a minha carne preferida. Na verdade é a que menos gosto. E talvez seja exatamente por isso, que é com frango que crio mais, assim tiro o gosto de frango. Deu pra entender?
Não? Coisa de doido mesmo.
O caso é que sempre uso requeijão zero e derivados de leite para dar uma textura cremosa e como havia decidido fazer uma receita sem lactose, comecei a pensar… bom, ta aqui o Green chicken!
Ficou maravilhoso, super recomendo e sejam felizes!
Não tem glúten e nem lactose e é super refrescante, se é que você me entendem…
green chicken 8

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Por Cuca
13 setembro, 2014

Projeto Mestre Cuca no Você Bonita da Tv Gazeta – Brigadeirão fit

cuca martins voce bonita
Meus amorecos,
para quem não conseguiu assistir o programa Você Bonita ao vivo, aqui está a gravação!

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Por Cuca
10 setembro, 2014

Banana crunch

banana crunch
Sabe aquelas sobremesas/lanchinhos/gostosuras que você cria do nada?
Pois bem, essa é uma dessas. Junta em um potinho várias coisas simples que você adora e pummm.
É uma delícia!
Sem glúten e se usar iogurte sem lactose, pode ser feita por pessoas que também são intolerantes ao leite.
Vem ver! leia mais

Por Cuca
7 setembro, 2014

Panqueca de chocolate

panqueca de chocolate 2
Ando em uma fase muito “panquequeira”!
Na verdade, eu sou meio desse tipo, que quando encasqueta com uma coisa ou algum ingrediente… é só aquilo que quero fazer na vida! hahah
Tive a fase abobrinha, abóbora, banana… agora estou na fase panqueca. Sendo assim, se vocês procurarem, vão achar várias receitinhas por aqui.
Essa particularmente é de chorar de boa AND super saudável. Yessss!!!!
Não contém glúten, nem lactose e nem açúcar. 
Bora se jogar nessa receita logo, que quero viciar mais gente nessa delícia de meu Deus…
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Por Cuca
5 setembro, 2014

Como substituir o ovo nas receitas

ovo substituições
O universo de alternativas para alimentação parece ilimitado. Se você procurar ou se interessar, vai encontrar uma novidade a cada dia.
Comecei a mudar a alimentação com uma dieta para emagrecer e criando novas formas de fazer os pratos. Descobri minha intolerância ao glúten e entrei em uma nova fase de criações e adaptações de receitas. Mas com isso também, comecei a conhecer e interagir com pessoas que tem outras intolerâncias, alergias, restrições ou escolhas alimentares diferentes das minhas. E por isso, busco informação para contribuir com essas pessoas também!
É o caso do ovo. Eu não tenho nenhum problema com esse alimento, mas recebo perguntas e comentários de pessoas que não podem consumi-lo ou são veganas.
Bom então vamos parar de enrolar e mostrar as alternativas de como substituir o ovo nas receitas doces e salgadas?! leia mais