Eu uso bastante a farinha de coco. Dá pra fazer muitas receitinhas e tem a vantagem de não ter glúten e ainda benefícios do coco.
No supermercado (industrializada) é bem carinha. A orgânica chega a custar 35 reais o pacote….
Mas que tal você fazer a sua? E de quebra um leite de coco caseiro também?
É super fácil!
Com 1 coco inteiro natural, você tem 2 produtos sem glúten, sem lactose, veganos e super saudáveis.
Vem ver!
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Eu amo leite de coco e uso bastante nas minhas receitas.
Um belo dia resolvi fazer meu próprio leite de coco caseiro. Confesso que não faço com mais frequência por pura “preguiça”.
Mas é tão tão fácil, que aposto que você vai fazer direto amigue!
Além disso, com a “sobra” do leite de coco você ainda pode fazer farinha de coco. Que tal???
2 receitas delícia, saudáveis, fáceis e baratas!
Ahhh uma super alternativa de leite vegetal para intolerantes à lactose ou veganos! leia mais

Viviam me perguntando sobre leites em pó sem lactose ou como substituir o leite em pó nas receitas.
Há algum tempo já é possível encontrar no mercado leites vegetais em pó – soja e arroz são os que conheço. Também já tinha usado leite de ovelha em pó… Mas parava por ai e nada que fosse comparado ao leite em pó “normal”, tanto o integral quando o desnatado.
Recentemente, algumas marcas lançaram o leite em pó de vaca sem lactose ou lacfree.
Vem conferir quais são elas. leia mais

Essa receita é um clássico da casa da minha mãe, com a minha releitura! haha
Eu sempre amei muito esse rosfife de filet mignon com molho de champignon com uma deliciosa batata palha e etc. Quem estiver na pegada light, rola comer com uma saladinha, quinoa, batata assada…
Enfim, venha fazer parte da minha família! 🙂 leia mais

Coisa mais fácil do universo e bem prática: atum refogado!
Essa é daquelas receitinhas que dá até um pouquinho de vergonha de ensinar, de tão boba que é.
Mas como nem todo mundo sabe cozinhar ou tem as mesmas ideias que eu, sempre vale a dica!
Sempre tenho na minha casa latinhas de atum light no armário, elas salvam a vida. Dá pra fazer desde um patê de atum para comer como aperitivo, um macarrão com molho de atum e tomate ou apenas refogar!
Vem ver as opções bem legais! leia mais