Creme de milho é tão comfort food né? Lembra nossa infância, comida de casa de mãe, de tia, de vó…
Muitas vezes, quando saímos de casa, acabamos deixando pra trás esse tipo de comida. Falta de tempo, dieta, não saber cozinhar… calma! Essa receitinha é super simples AND light, baby!
Pode entrar que a casa é sua! 🙂
Ingredientes:
– 1 cebola pequena cortada em cubinhos
– 1 lata de milho verde
– 1/2 lata de leite desnatado (use a latinha de milho como medida)
– 2 cs de requeijão light ou zero
– 1 cs de amido de milho (maizena)
– sal a gosto
Para fazer a versão sem lactose, é só usar leite e requeijão sem lactose.
Para fazer a versão vegana, troque por leite vegetal e requesoy.
Modo de fazer:
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1 e 2. No liquidificador coloque: meia lata de milho e meia lata de leite desnatado, bata e reserve.
3. Em uma panela refogue a cebola. Eu usei um tico de manteiga, use o que preferir.
4. Acrescente a outra metade da lata de milho e dê uma leve refogadinha junto. Tipo 2 minutinhos mesmo.
5. Acrescente o “creme” do liquidificador, que você havia reservado.
6. Adicione 1 ou cs de requeijão e misture até dissolver.
7. Coloque 1 cs de amido de milho e mexa.
8. Espere dar uma engrossadinha para pegar o ponto e regular o sal.
É só servir!
Um franguinho acompanha super bem né?
Aqui tem duas receitinhas que podem combinar com esse prato:
– Frango grelhado marinado na mostarda
– Frango marinado no vinho branco
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7 Comentário: “Creme de milho light”
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Carolina
nossa, seu site é excelente. obrigada por dividir conosco. sem dúvida, é o melhor que já li de receitas light. parabéns! bjs
projetomestrecuca
Ai que fofa Carol!
Obrigada!
Beijos
Cuca
Iara
Adoro suas receitas e dicas, acompanho no face, no Instagram e aqui no site. Tudo perfeito, parabéns! Bj!
projetomestrecuca
Obrigada Iara!
Seja sempre muito bem vinda flor!!!
Beijos
Cuca
Flavia
Oi! Adorei suas receitas, mas estou com uma dúvida, pode milho na Dukan?
carolina
troquei farinha por goma de tapioca, mt bom
Simone
Adorei a receita! Aprovadíssima! Para dar meu toco coloquei um pouquinho (bem pouquinho mesmo) de pimenta e noz moscada (adoro noz moscada em cremes!). Ficou uma delícia!