Quando a pessoa mergulha no universo gluten free, cada dia descobre uma novidade. São tantos rótulos que começamos a ler (por obrigação, no caso de celíacos e intolerantes), que viramos uma enciclopédia ambulante do glúten!
Muitas pessoas não sabem, mas algumas marcas de shoyo contém glúten!
Vem ver qual marca é nossa amiga e qual é a inimiga da vez! leia mais

Chia pudding, pudim ou mousse de chia. São essas denominações que podem ser dadas para essa receita, que sim, fala inglês darling!
Febre fora do Brasil há muito tempo, é uma sobremesa ou café da manhã ultra simples de fazer. Lembram do over night oats? Segue a mesma linha!
Vegetarianos e veganos amam muito o chia pudding. Os naturebas de plantão também.
Não me encaixo em nenhuma dessas categorias, mas sou adepta.
Experimenta! Acho que você também vai gostar!
A chia tem vários benefícios bacanas, o mais superficial e que vai atrair mais gente nessa receita, é que um potinho te deixa ultra satisfeita e sem fome…por horas!
Sem glúten, sem lactose e vegan! 🙂
Come on baby, come on darling… let´s get it on! leia mais

Pessoal, finalmente consegui atender os pedidos de tanta gente!
Esse pão sem glúten e sem lactose que criei agora é o melhor e mais fácil do mundo! Não tem erro!
Eu já criei 2 receitas de pão sem glúten: o simples, o recheado e o de espinafre. Todos são uma delícia e fazem muito sucesso, porém continham lactose. Agora finalmente consegui eliminar a lactose nessa receitinha.
Vem ver, fazer e ser feliz!
leia mais

Essa receitinha é bem simples, é uma daquelas que a gente usa para enganar o cérebro sabe? É o tal do parece mais não é! Teu cérebro acha que tá comendo pizza, mais é uma linda omelete disfarçada de gordice!
O nome eu tirei dessa junção mesmo: pizza + omelete = pizzalete!
Já falei por aqui, que gosto tanto de inventar nome, que coitados dos meus filhos! hahha
Borá lá aprender? leia mais

Sabe aquele dia que você está com um pouco de preguiça de fazer um prato principal e os acompanhamentos? Está de dieta e precisa comer mais light? Prefere uma comidinha mais leve a noite?
Bom, essa receita é a resposta para todas essas perguntas.
Eu estava em casa, geladeira meio desfalcada, 3 pessoas para comer, um a preguicinha de cozinhar, 1 bandeja de peixe no freezer e alguns (poucos) legumes na geladeira!
O que eu fiz? Um pouco de criatividade e comida bem simples, que entrou pra lista dos pratos preferidos da casa!
Peixe com legumes é fácil e delicioso!
Vem ver!
leia mais