Várias pessoas me pediram para postar essa receitinha no Instagram (@projetomestrecuca) e elas tem razão, porque é muito gostoso.
Aprendi essa receitinha na caixinha da quinua sabiam? Dei umas adaptadas e saiu uma beleza.
Essa é uma diquinha boa: sempre olhe no verso das embalagens, às vezes tem ótimas receitinhas.
Agora vou parar de enrolar e bora pra receitinha. leia mais

Já me pediram várias vezes receita de salada… mas eu achava que era desnecessário, afinal salada é só a montagem. Até que entendi que para quem não tem o hábito de ir pra cozinha, a salada também pode ser uma parte complicada.
Então prometo que irei começar a postar umas sugestões de saladas.

Essa dei o nome de SALADA TROPICAL, pois leva manga e hortelã e acho que tem cara de verão.

Ingredientes:
alface
rúcula
hortelã
tomate cereja
manga

Montagem:
Comece pela alface. Vá colocando as folhas na travessa como você vê na foto lá em cima. Depois pique – com a mão mesmo – as folhas de rúcula e de hortelã (sem os cabinhos) e arrume no meio da travessa.
Depois coloque os tomatinhos e as fatias de manga.

DICA :Algumas saladas já sirvo temperadas e outras ponho o molho à parte. Qual a diferença? Se você temperar a salada ela vai durar só um dia e depois murchar. Então costumo temperar quando tenho quase certeza que meus convidados vão comer tudinho! hahah Ou quando não interfere na apresentação.

Sugestão de molhos:

Servi com esses dois molhos:

MOLHO FRESH
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/07/12/molho-fresh-iogurte-e-hortela/

MOLHO DE MOSTARDA LIGHT
http://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/05/20/molho-de-mostarda-light/

E lembrem-se: sempre caprichem na apresentação da salada! Sempreeee!!!

Esses dias eu tinha um monte de cenoura aqui em casa e uma delas já estava cortada em tiras… dai resolvi fazer um purezinho.
Foi tudo feito meio no olhometro e ficou uma delicinha.
Vamos aprender uma receitinha nova e variar esse cardápio pessoal?

Ingredientes:
1 cenoura (cortada em tiras ou rodelas finas)
1 c sopa de cottage zero gordura
1 c sobremesa cream cheese light

Modo de fazer:

Em uma panela coloque a cenoura, cubra com água e deixe cozinhar.
Quando a cenoura já estiver molinha, coloque no liquidificador e bata. Acrescente o cottage, o cream cheese e bata mais um pouco. O sal é sempre do gosto de cada um.
That’s it people!
É um ótimo acompanhamento…

Para quem faz Dukan, essa receita é válida a partir da cruzeiro. Lembrando que o cream cheese entra como tolerado.

Para seguir no Instagram: @projetomestrecuca
Fanpage no Facebook: www.facebook.com/projetomestrecuca

Já coloquei essa receitinha no meu Instagram (@projetomestrecuca) há algum tempo.
Esse pão é a minha mais nova paixão e invenção brilhante. É fofinho, gostoso, sem glúten, lindo, legal e inteligente… tipo eu! 🙂
Eu usei a mesma base do Pão Integral Maravilha, dei umas alteradinhas e pummm!
Foi o primeiro pão que criei quando descobri minha intolerância ao glúten.
leia mais

No friozinho é muito gostoso tomar uma sopinha, não é meu povo?
E quando a sopinha não parece uma água suja… é melhor ainda neam???
Eu sempre tomo essa sopa na casa da minha mami e ai tava com esses sacos de abóbora fazendo aniversário na minha geladeira e fiz. Coloquei 2 tipos de abóbora porque era o que tinha tá? Mas pode escolher a que quiser. leia mais