Essa história do mingau gourmet começou como uma brincadeira, na verdade é até hoje.
O lance é que eu amo mingau e quando descobri minha intolerância ao glúten passei a usar a aveia sem glúten em flocos grandes. Não se preocupe, pode continuar usando a que você quiser se você não tem o mesmo problema.
Em seguida, comecei a usar leites vegetais no lugar do leite de vaca, pois estavam me caindo melhor. Dai comecei a enfeitar o mingau, encher de coisinha gostosa e ele ficou gourmet, sim senhores!!!
Meus mingaus são um luxo e incríveis… e o seu também pode ser!!!
Ahhh essas versões que eu faço são: sem glúten, sem lactose e veganas. Ok?

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O nome que inventei para isso, parece daquelas pessoas de antigamente que juntavam o nome do pai e da mãe para por o nome dos filhos sabe?!
Irineu + Cleonice, geram filhos: Clerineu, Ironice e por ai vai…
O que eu fiz com essa receita foi mais ou menos a mesma coisa.
Muffin + Omelete = Muffinlete! Tchanannnn!
Vem descobrir como faz esse negócio gostoso e muito fácil! leia mais

Quem me acompanha no Instagram (@projetomestrecuca) já está careca de saber que eu amo smoothie!
Faço de todos os tipos e sabores, há bastante tempo.
Mas de uns tempos pra cá, fiz um teste achando que não ia dar certo…mas ficou mara! Assim nascia o meu primeiro smoothie vegan.
Depois desse, já fiz outros testes que deram certo e achei que já era hora de compartilhar com mais gente!
Refrescante, levinho e sem lactose… Hummm!
Quem vai querer??? leia mais

Lá vem euzinha com mais notícias sobre Nutella… É só pra não restar dúvidas sobre o quanto amo esse trem de chocolate e avelã dos deuses…ou do cão!
Para os apaixonados (tipo eu) que tal ter um pote de Nutella com seu nome?
Um mimo, não? Saiba como djáaaaa! leia mais

Percebi hoje, que desde que descobri minha intolerância e cortei o glúten da minha vida, nunca mais tinha comido um belo bolo de cenoura. Nem um feio, inclusive!
Na verdade, já venho desejando esse bolo há algum tempo. A preguiça de criar a receita vinha vencendo a batalha, mas hoje a gula falou mais alto.
Poderia ter adaptado uma receita que já tinha aqui no meu site, de um bolo de cenoura integral, da época que fiz a dieta Dukan e não sabia dá minha condição… mas essa tinha lactose.
Bom, resolvi fazer um bolo de cenoura: fofinho, sem glúten, sem lactose AND de liquidificador! Sim, deu certo e ficou maravilhoso!
Intolerantes, se joguem! Eu arrasei!!! leia mais