Eu sou apaixonada por chocolate e quando descobri que nunca mais poderia comer glúten, comecei a procurar opções para satisfazer a minha vontade.
Muita gente nem se atenta a embalagem, mas quando você começa a reparar é um tanto desesperador.

Apesar de muitos chocolates em si não conterem glúten na fórmula, as mesmas máquinas acabam sendo utilizadas para fabricar diversos tipos… e ai ficam contaminados. No rótulo vem indicado: PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN. Ai já mais uma vez, não serve para celíacos e intolerantes.
Difícil né? Eu já quase chorei em um corredor de chocolates um dias desses! ahhaha
Para ajudar, quem também passa por essa dificuldade, resolvi colocar alguns tipos que conheço.
Aos poucos vou aumentando essa lista, ok?
Se tiverem sugestões, coloquem nos comentários que também olho e adiciono na listinha.
Chocólatras unidos, jamais serão vencidos… pelo glúten! leia mais

Já vou começar explicando: Nutella é uma marca, o produto chama creme de avelã.
De vez em quando, posto no meu Instagram (@dukanreceitas) alguma coisa que fiz com o creme de avelã zero açúcar. A reação é sempre a mesma: as pessoas enlouquecem e saem marcando amigos, como se eu tivesse acabado de mostrar a melhor descoberta do mundo!
Realmente foi uma bela descoberta e consumo esses produtos, mas com moderação!
Sempre amei nutella (e já fui bem descontrolada) e quando encontrei essas opções de creme de avelã zero açúcar, gostei. Tenho evitado comer açúcar há algum tempo e quando posso, uso substitutos.
O sabor? Acho maravilhoso e na verdade nem lembro como era a nutella tradicional. leia mais

Quando uma pessoa que gosta de cerveja, descobre ser intolerante ao glúten ou celíaca, esse é mais um drama: como vou viver sem minha cervejinha?
Existe uma lista de bebidas que não contém glúten (vinho, saque, champagne, algumas vodkas, etc), mas a cerveja é uma bebida fácil, simples e que muitas vezes faz falta.
Quando descobri que não poderia mais ingerir glúten, simplesmente abandonei a cerveja e pronto.
Mas a minha curiosidade e inquietação são sempre maiores que meu conformismo…e resolvi tentar achar alguma coisa.
Achei várias! Existe sim cerveja sem glúten, porém são mais caras obviamente (como todas as coisas sem glúten, aqui no Brasil).
Mas pelo menos para a cerveja não precisamos dizer: “Adeus, nunca mais!” leia mais

A galera enlouqueceu no meu Instagram (@projetomestrecuca) quando coloquei esse spaghetti de pupunha essa semana.
Na verdade, já conheço e uso há muitooo tempo. Inclusive já postei outras vezes ….
Eu não como glúten, então sempre procuro novas opções e essa é uma delas.
Na MINHA opinião é bem gostoso e acho que fica parecido com massa de verdade, mas gosto é muito particular (sempre digo isso). leia mais

Dukanetes do meu Bréesillllllll!
Os produtos Dukan chegaram e já estão à venda aqui no Brasil.
Para comprar:
http://lojadietadukan.com.br/
Entrem no link e lá vocês vão conhecer os produtos e saber os preços.

Agora vamos esclarecer as dúvidas que já são muitas. Sei que muita gente não vai, mas eu fui atrás para descobrir. Liguei no SAC que tinha na caixa de biscoito e perguntei tudinho pra vocês!

ATAQUE
– barra de cereal: não pode ser consumida
– bolachas: a atendente me falou que não é recomendado o consumo no ataque, massss se a pessoa quiser comer, a cota são 6 bolachinhas e isso conta como a cota de aveia diária (1 1/2 colher de sopa)

CRUZEIRO
– barra de cereal: 1 barrinha por dia corresponde a 2 tolerados
– bolachas: na cruzeiro você pode consumer 8 bolachinhas, o que totaliza também 2 tolerados e sua cota de farelo de aveia do dia (2 cs)

CONSOLIDAÇÃO
– barra de cereal: você pode comer no máximo 2 barrinhas por dia, o que equivale a 3 tolerados
-bolachas: você pode comer o saquinho inteiro, ou seja, 12 biscoitinhos. Isso equivale a 3 tolerados e sua cota de aveia

Gente, essas informações foram passadas pela equipe Dukan, por telefone para mim e por isso publiquei. Quem tiver mais dúvidas, liga lá 11 3037.7470

Na caixa vem 3 saquinhos e cada saquinho tem 12 bolachinhas. Provei só a bolachinha de côco e posso falar? Tô arrasada! Não gostei! Deixa um gosto mega amargo na boca. As coisas que eu faço, modéstia a parte são bemmm mais gostosas! Espero que as outras coisas tenham um gostinho melhor.
Não sei como são as francesas… essas, olhei na caixa e vi que estão sendo produzidas aqui no Brasil, em Gramado para ser mais específica.

Atualizando: adorei a de chocolate e acho que essa vale a pena! Eh bemmm gostosinha, crocante e matou minha vontade de devorar um saquinho que seja, de bolachas!
 

MINHA OPINIÃO:
Achei que é pouca coisa pra consumir muito tolerado e a cota de aveia. Prefiro comer pudim zero, ou um bolo e pão deliciosos, que uma barrinha ou umas poucas bolachinhas. Tem coisa muito mais gostosa que isso.

Acho que vale a pena ter na bolsa para uma emergência. Você tá na rua ou em algum lugar que não tem muita ou nenhuma opção, é melhor mandar uma barrinha ou bolachinhas do que um pão de queijo. Ou você não teve tempo de fazer seu pão, seus bolinhos e etc… come barrinha ou bolachinha. E isso é um lanchinho, longe de substituir café da manhã, almoço ou jantar. Refeição principal, na minha opinião, tem que ter comida no prato!

É isso pessoal… espero ter ajudado a esclarecer algumas dúvidas.