Pão de tapioca que tem um fundinho de gosto de pão de queijo, sabe? Por causa da tapioca mesmo, que tem aquele azedinho do polvilho e bla bla bla.
Eu adorei e é mais uma opção para variar a receita de pão caseiro, fica pronto em 20 minutinhos, ingredientes simples e não precisa de máquina de pão!
É sem glúten e pode ser feito sem lactose.
Tá esperando o que?
Checa os ingredientes e mão na massa! leia mais

“Era uma casa muito engraçada, não tinha teto, não tinha nada…”
Quem nunca ouviu essa música, me diga que planeta vive! A letra de “A Casa”, escrita por Vinicius de Moras, foi inspirada na Casapueblo.
Esse lugar incrível fica em Punta del Leste, no nosso vizinho Uruguai.
O lugar é cheio de histórias para contar e tem até um hotel para se hospedar. Juro que com teto e pinico, ou melhor, banheiros!
Vem conhecer! leia mais

Açai: frutinha tipicamente brasileira e deliciosa!
Aqui na região sudeste do país, consumimos geladinha, batida com frutas e muitas vezes acompanhado de granola, mais parecido com um sorvete. Quando fui para a região norte (Amapá), descobri que lá se consome como uma companhamento para peixes e comida salgada, sabiam?
Por ter um sabor “neutro”, em seu estado puro não é doce e nem salgado, o açai é super versátil!
Saudável e com vários nutrientes, devemos apenas prestar atenção na hora de escolher o açai! Algumas marcas e lugares acrescentam xarope de glucose, guaraná e/ou açúcares! Preciso dizer que não é legal?
Vem conhecer boas opções e saber um pouco mais!
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Eu sou alucicrazy por Gnocchi ou nhoque, como queiram chamar!
E vamos combinar? Acho difícil encontrar alguém que não goste dessa delícia…
O grande problema é que depois que descobri que não podia mais comer glúten, sinceramente nunca mais comi gnocchi. E sim, senti falta!
Até que “um belo dia resolvi mudar… e fazer que eu queria fazerrr”! A primeira tentativa ficou meia boca, a segunda melhorzinha, a terceira ótima e a quarta vocês vão ver agora! 🙂 ESPETACULAR!
Fiz questão de chegar até uma versão que fosse: sem glúten, sem leite e sem ovos! Assim, acho que atende mais gente. Ah e é vegana também!
Dai sempre tem um que diz, por puro preconceito: “Ahhhh mas é de dieta, é sem gosto, é ruim, bla bla bla, é mimimi whiskas sachê!”
Ahhhhh tá! Vai nessa benhê!
Vem ver! leia mais

É uma receitinha super fácil, proteica e deliciosa.
Pode ser um bom aliado na dieta, pois sustenta bastante. Além disso, não contém glúten e nem lactose. Muitos vegetarianos (que consomem ovos, claro) são adeptos desse tipo de receita.
Como toda vez que eu posto, surgem dúvidas… resolvi mostrar o passo a passo aqui, para provar que é mais simples do que imaginam.
Frigideiras em mãos e já pro fogão! leia mais