Tag: veggie

Por Cuca
12 maio, 2016

Farinha de coco caseira (sem glúten)

farinha de coco caseira blog cuca martins 6

Eu uso bastante a farinha de coco. Dá pra fazer muitas receitinhas e tem a vantagem de não ter glúten e ainda benefícios do coco.
No supermercado (industrializada) é bem carinha. A orgânica chega a custar 35 reais o pacote….
Mas que tal você fazer a sua? E de quebra um leite de coco caseiro também?
É super fácil!
Com 1 coco inteiro natural, você tem 2 produtos sem glúten, sem lactose, veganos e super saudáveis.
Vem ver!
leia mais

Por Cuca
11 maio, 2016

Leite de coco caseiro

leite de coco caseiro blog cuca martins 13
Eu amo leite de coco e uso bastante nas minhas receitas.
Um belo dia resolvi fazer meu próprio leite de coco caseiro. Confesso que não faço com mais frequência por pura “preguiça”.
Mas é tão tão fácil, que aposto que você vai fazer direto amigue!
Além disso, com a “sobra” do leite de coco você ainda pode fazer farinha de coco. Que tal???
2 receitas delícia, saudáveis, fáceis e baratas!
Ahhh uma super alternativa de leite vegetal para intolerantes à lactose ou veganos! leia mais

Por Cuca
18 janeiro, 2016

Farofa de banana da terra

receita de farofa de banana da terra blog cuca 10
Se você escrever BANANA aqui na busca do site, vai descobrir o tanto que amo essa fruta e o quão versátil ela é.
Tem milhões – a exagerada – ok, dezenas de receitinhas doces e salgadas com essa delicinha.
Eu sou apaixonada por farofa de banana da terra e reparei que nunca tinha passado uma fórmula bem fácil para vocês…
Inclusive é totalmente sem glúten, pode ser sem lactose e até vegana.
Acabaremos com isso hoje, meu bem!
Venha! leia mais

Por Cuca
14 janeiro, 2016

15 formas de usar o óleo de coco para cuidar da beleza e da saúde

15 formas de usar oleo de coco beleza saude blog cuca martins
O óleo de coco já é um antigo conhecido na bancada da cozinha e em várias dietas.
O que muitos não sabem, é que ele também deveria ter um lugar privilegiado na pia do banheiro e nos cuidados com a beleza e a saúde.
O óleo de coco tem ácido láurico e ácido cáprico. Possui ação bactericida, antiviral e fungicida. Tem ainda, vitamina E, que ajuda muito a  melhorar ou manter a pele e cabelo mais saudáveis.
Viu só?! Cuca é cultura…às vezes útil, outras inútil…hahah
Eu uso óleo de coco há alguns anos para várias coisas: pele, cabelo, boca…então sempre tenho um potinho no banheiro ou na mala de viagem.
Se você ainda não conhece as funções, vem ver! leia mais

Por Cuca
10 setembro, 2015

Achocolatados sem glúten e sem lactose!

achocolatado sem glúten e sem lactose 3Para quem não sabe, muitos achocolatados em pó contém glúten. Sim, chato pra caramba. Mais uma coisa com o bendito.
Nescau – que sem dúvida é o achocolatado que mais se usa aqui no Brasil – contém glúten. Por isso, eu não como brigadeiro em nenhuma festa. E se você é intolerante, também não deveria!
Mas voltando ao assunto achocolatado sem glúten – inclusive para fazer brigadeiro (sim, amo brigadeiro) – ao longo dos anos já encontrei alguns. Recentemente me apaixonei por um orgânico muito maravilhoso by the way…
Enfim, vou mostrar os que conheço, uso e etc! Opções mais saudáveis, diet e trash também. Why not?
Vem se achocolatar comigo! leia mais