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Por Cuca
3 setembro, 2016

Crumble de banana – sem glúten

crumble banana blog cuca 23
Eu amo amo amo amo isso!
Faço essa receita há muitos anos e todo mundo ama também, sabe?
Na verdade, fiquei um tempo sem fazer…entrei numa pegada “vida loka” nos últimos anos. Mentira. Era uma pegada “vida mega ultra saudável”.
Dai desencanei de fazer vários doces. Só fazia doce light, diet e por ai vai.
Voltei a ser um pouco menos radical na gravidez e depois dela AND fazer meus doces.
Se você não tá de dieta e quer um doce incrível, é esse!
Não tem glúten e nem ovo para alérgicos de plantão!
Mas “tá tendo” açúcar! Bastante. Ok, é demerara… menos mal!
É super fácil, tá super explicadinha e é pra fazer com as mãos (você vai entender o que quero dizer).
Vem ser feliz com a tia Cuca, vem! leia mais

Por Cuca
31 maio, 2016

Sagu de suco de uva integral (vegano)

sagu de suco de uva vegano blog cuca 14
Eu amooo sagu! É uma coisa que lembra muito a infância, não é mesmo?
Minhas tias do interior sempre faziam pra mim, quando eu ia para casa delas. Os sabores não variavam muito, era o de leite com canela em pó por cima ou o de vinho.
É minha gente, nos anos 80 criança comia sobremesa com vinho! Bons tempos! hahah
Brincadeiras à parte, comecei a ter umas crises de anos 80 e querer tudo que comia na infância. Junto com isso, no primeiro mês de amamentação cortei tudo com leite, açúcar, chocolate… e tinha que inventar alguns docinhos para comer.
Tchanannnn… sagu com suco de uva integral!
Ahhh é sem glúten, sem lactose, vegana, sem açúcar, sem ovo
É mara gente! Vem ver! leia mais

Por Cuca
15 fevereiro, 2016

Atum refogado

receita de atum refogado blog cuca 3
Coisa mais fácil do universo e bem prática: atum refogado!
Essa é daquelas receitinhas que dá até um pouquinho de vergonha de ensinar, de tão boba que é.
Mas como nem todo mundo sabe cozinhar ou tem as mesmas ideias que eu, sempre vale a dica!
Sempre tenho na minha casa latinhas de atum light no armário, elas salvam a vida. Dá pra fazer desde um patê de atum para comer como aperitivo, um macarrão com molho de atum e tomate ou apenas refogar!
Vem ver as opções bem legais! leia mais

Por Cuca
18 janeiro, 2016

Farofa de banana da terra

receita de farofa de banana da terra blog cuca 10
Se você escrever BANANA aqui na busca do site, vai descobrir o tanto que amo essa fruta e o quão versátil ela é.
Tem milhões – a exagerada – ok, dezenas de receitinhas doces e salgadas com essa delicinha.
Eu sou apaixonada por farofa de banana da terra e reparei que nunca tinha passado uma fórmula bem fácil para vocês…
Inclusive é totalmente sem glúten, pode ser sem lactose e até vegana.
Acabaremos com isso hoje, meu bem!
Venha! leia mais

Por Cuca
12 janeiro, 2016

Macarrão com molho de atum e tomate

receita macarrão com molho de atum e tomate blog cuca martins 6Essa é uma receitinha muito básica, gostosa e fácil. Quebra o maior galho do mundo!!!
Lembra muito minha adolescência…eu fazia direto macarrão com molho de atum e tomate para mim e para minhas amigas quando estávamos sozinhas em casa ou em alguma viagem.
Acho que posso considerar uma das minhas primeiras receitas! haahha
E pode ser a sua também!
As massas usadas podem ser bem variadas: gosto de fusilli e spaghetti (atualmente uso as versões sem glúten). Mas faço também com spaghetti de abobrinha, fica super light!
Chega de enrolação…bora para as panelas! leia mais