Tag: glutenfree

Por Cuca
24 junho, 2013

Molho de tomate semi caseiro light

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Eu não uso molhos prontos, prefiro fazer os meus e temperar como quiser. O melhor seria fazer com tomate mesmo, mas nem sempre a gente tem tempo… então esse molho é um meio termo. Os prontos são podresss de sódio!

Ingredientes:
1 lata de tomate pelado
1 cebola média (branca ou roxa)
1 pedaço de gengibre fresco (se gostar)
pimenta do reino
sal

Modo de fazer:
Corte a cebola em cubinhos bem pequenininhos. Unte a panela com um pouquinho de óleo de canola ou azeite e depois limpe com o papel toalha. Refogue a cebola, depois jogue o gengibre cortado em cubinhos também e depois a lata de tomate pelado. Deixe ferver e coloque sal a gosto e pimenta do reino.
Se não gostar dos pedaços de tomate e cebola no molho, é só bater no liquidificador! Eu prefiro com pedaços.

Esse molho você pode usar em diversas receitas!

PS: O tomate pelado tem váriasss marcas e vende em lata, ao lado dos molhos normais prontos. Tem tomate inteiro pelado, tomate cereja ou em pedaços. Escolha o de sua preferência.
Achei melhor avisar onde fica, porque já vi gente no supermercado procurando tomate pelado no meio dos legumes frescos. Ou vai que algém vai procurar tomate pelado no sexy shop né? Nunca se sabe… hahah

Por Cuca
24 junho, 2013

Peixe branco com banana light

Algumas pessoas adoram misturar doce e frutas com comida salgada e outras não. Eu faço parte do primeiro grupo. Adoro combinar sabores.
A banana é uma das mais fáceis de ser combinada com alimentos salgados, na minha humilde opinião.
Juntei um dos peixes que mais gosto, com o molho que mais gosto e banana! Só podia ficar bom… Quem gosta dessa bagunça, anota ai.
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Por Cuca
14 junho, 2013

Escondidinho vegetariano

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Esse prato foi resultado de um improviso, mas ficou tão gostoso que resolvi dividir. Ele é lacto vegetariano, já que vai leite e derivados.
Primeiro faça o creme de espinafre. Já postei a receita aqui no site duas receitas, a express e a “normal”.
Depois coloque em um potinho: um pouco de mussarela light picadinha, palmito picadinho, champignon e uma colher de requeijão zero.

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Depois é só colocar o creme de espinafre por cima e botar no microondas por 1 minutinho.
Fica top!
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Quem quiser receita de outros escondidinhos:
– Escondidinho de abóbora com carne seca light
– Escondidinho de mandioquinha e carne seca express

Cremes e purês rápidos e light:
– Creme de espinafre light
– Creme de espinafre light express
– Purê de cenoura
– Purê de mandioquinha light

-Pão sem glúten de espinafre

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Por Cuca
11 junho, 2013

Doce de abóbora diet

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Eu tava louca pra comer um doce de abóbora e comecei a procurar na internet a receita ideal.
Eis que me deparo com uma receita da deusa da simpatia, Palmirinha!!!
Como dona Palmirinha sabe tudo de cozinha, mas não tá mais preocupada em usar biquíni fio dental, as receitas não são lá muito light.
Mas a base boa eu já tinha, só adaptei e pronto!
Vamos aprender um docinho delicioso e fácil e que póooodeeee! leia mais

Por Cuca
8 junho, 2013

Creme de espinafre light

 

Hoje você vai aprender a fazer um delicioso creme de espinafre light!
E creme de espinafre combina com o quê? Combina com tudo! Todos os tipos de carne, peixes, frango…
Quando eu morava na Europa, eu sempre fazia para as gurias que moravam comigo. Mas a receita era bemmm mais gorda! :/ Dei uma adaptada para a versão mais light.
Então vamos lá? leia mais